- Школки - 400 гр
- Рајс - 300 гр
- Морков - 2 парчиња
- Лак - 4 парчиња
- Растително масло - 3-4 Арт. лажици
- Зачини - по вкус
1. Подгответе зеленчук. Кромидот и морковот треба да се исчистат. Исечете го кромидот во коцки. Морков сече во ленти. Протресете го маслото во казанот и пржете го кромидот. Додај моркови. Да се пржи. Моркови треба да станат меки. 2. Школки се продаваат варени и замрзнати. Додајте ги во зеленчукот и пржете неколку минути. 3. Исплакнете го оризот во ладна вода. Во котелот додадете ги потребните зачини и сол. Истурете 2 шолји вода. Се вари и се вари 3-4 минути. Заспијам ориз. 4. Водата треба да го покрива оризот од 1-1,5 см за да се израмни оризот и да се вари додека водата од површината на оризот не врие. Стави ја главата на чешање лук и, по желба, парче пиперка. Затворете го пилафот цврсто со капакот за да не дојде до излегување на пареата. Намалете го топлината на минимум и оставете го котелот 25 минути. Оставете пилаф да пие 25 минути.
Служби: 6-7