Модар патлиџан Печени модри патлиџани се традиционално јадење во многу земји во светот. Полнењето за полнење на модар патлиџан е многу разновидно. И секој пат кога ќе добиеме нов вкус на навидум познато јадење. Предлагам да се обидам со полнење од сирење и сирење - остава многу нежно, негуващо, ароматично и вкусно. И готвењето не е тешко.
Состојки:- Модар патлиџан 2 ЕЕЗ.
- Сирење тешко 100 гр
- Варено сирење 120 гр
- Јајца пилешко 1 ЕЕЗ.
- Магдонос свеж 15 гр
- Сол 3 нотка
- Црниот бибер во прав 1 g
- Лук 2 чешниња
- Чекор 1 За да се подготви печен модар патлиџан, потребен ни е јајце, патлиџан, лук, магдонос, урда, сирење, сол, пипер.
- Чекор 2 Модар патлиџан сече заедно.
- Чекор 3 Варете ја мочуриштето во солена вода 20 минути.
- Чекор 4 Се лади и отстранете го месото со лажица. Ситно се исецка месото.
- Чекор 5 Измешајте јајце, месо од модар патлиџан, урда, рендано сирење, бибер, сецкан магдонос, сецкан лук.
- Чекор 6 Пополнете го чамецот со модар патлиџан.
- Чекор 7 Печете во рерната 30 минути на 180 ° C