Има многу методи за готвење, некој сака јадења со многу зачини, некој сака пржена храна. Малкумина знаат кои ефекти на телото имаат начини да подготвуваат различни јадења. Ние треба да се грижиме дека храната не е само вкусна, туку здрава.
Постојат неколку тајни за тоа како да се подготват, така што нема да можете да го оштетите вашето здравје
- Печете го месото во рерната, преврте го во фолија,
- Ако некој не сака печено месо, може да се готви со зеленчук,
- Подобро е да се користат билни зачини, како копар, мајчина душица, босилек,
- Подобро е да се готви зеленчук за двојка.
Зошто готвењето е корисно за неколку? Со овој метод се складираат сите хранливи состојки кои се содржани во производите. Во исто време, зеленчукот ја задржува својата природна боја, а месото останува сочно. Предности на пареа:
- содржина со маснотии,
- лесно варење на производи,
- мала загуба на хранливи материи,
- Брзо омекнување на прехранбени производи.
Луѓето кои се грижат за нивната фигура, кои сакаат да го намалат ризикот од атеросклероза и развојот на дијабетес, треба да го променат начинот на кој тие подготвуваат храна и да го заменат со пареа.
Прво, отфрлете такво воспоставено мислење дека тие подготвуваат храна за неколку вегетаријанци и кикирики. Садовите не се суви и свежи. Да се готви во двоен котел можете да имате каша, пудинзи, десерти, омлети, зеленчук. Живината и рибите се особено добро прифатени, бидејќи апсорбираат повеќе вкусови од зачини и билки на кои се подготвени.
Второ, храната за двојката е корисна и пријатна. Производите немаат контакт со течноста, затоа содржат корисни супстанции и остануваат сочни. Зеленчук при вриење изгуби 70% од витаминот Ц, додека готвите само за испарување - 40%. Тие не бараат масло, калоричната содржина на садовите не се намалува. Во двоен котел ништо нема да гори, нема да се исуши, нема да избега. Дури и ако сте заборавиле да го исклучите парниот шпорет, ништо нема да се случи, кога целата вода ќе испари или ако поминатото време ќе помине, апаратот автоматски се исклучува.
Ако во кујната нема доволно простор, можете да купите пареа на повеќе нивоа, вертикално. Треба да знаете дека треба да се подготвувате подолго време, треба да го ставите во долната кошница за пареа, и брзо - во горната корпа. Сочни храна, месо и риба треба да бидат поставени на долната корпа, од нив може да се исуши влага.
Пароброд може да се користи за кулинарски цели. Можете брзо да ја загреете храната, може да одмрзнете ја храната, можете да стерилизирате бебешки шишиња. Садовите варени во двоен котел се покорисни за телото отколку што се варат во микробранова печка. Паробродот е лесно да се чисти, храната која се готви, не се држи до ѕидовите на парните корпи и до дното.
Сецкани сецкани котлети
Состојки: 4 лажици млеко, 80 грама пченица леб, 300 грама телешко месо.
За сос: 2 лажички маслени крем или путер, 320 грама супа, сок од лимон, 2 лажички брашно од пченица, 320 грама супа, бибер и сол по вкус.
Подготовка. Од вратот, од месото на скапулата, меки белешки и парчиња, ја подготвуваме масата на косетот. Ние ќе го направиме за котлети или за битови без леб. Ставете ги производите во тенџере, подмачкајте, додајте малку супа и нека седат 15 или 20 минути. Ние ќе ги извадиме котлетите, а од исушеното брашно и супа, во која тие се дозволени, ќе подготвиме бел сос. Наполнете го со сол, сок од лимон, путер. Доколку сакате, во сосот додаваме сецкани варени печурки, по порција 10 грама. Кога сервирате котлети со сос. Ние им служиме на Брисел или на карфиол, грав, грашок, розова оризова каша, или служеме со комплексен растителен гарнир.
Салата со печурки од порцини и со говедско месо
Состојки: 6 кисела краставици, 200 грама говедско месо, 8 парчиња кромид, 6 лажици растително масло, 10 зеленчуци, солени зеленчуци по вкус.
Подготовка. Сечевме говедско месо во тенки ленти и ги заваруваме на првото ниво на пароброд. Печурките се готват во нормален тенк, супата од печурките се лади и нема да се преливаме. Маринирани краставици, варени бели печурки, кромид исечени во ленти. Краставици и кромид се комбинираат, додадете 4 супени лажици краставица маринада и 1 лажица растително масло, се мешаат и оставајте за еден час.
Додајте во краставица и кисела кромид, печурки со 2 супени лажици супа од печурки, месо и останатото растително масло. Ајде да го додадеме и да го ставиме уште еден час во фрижидер. Пред сервирање, поставете слајд на садот, посипете со копра и магдонос.
Салата со ананас и ракчиња
Состојки: 150 гр. Ракчиња, ½ ананас, 1 лажичка кокос чипс, 1 лажичка кари, 2 супени лажици коњак, 250 грама растително масло, 2 лажици млеко, ½ сок од лимон, рендан кора од лимон и ½ портокал, 150 грама ориз, црн пипер, сол по вкус.
Подготовка. Ракчиња и ориз се готват во солена вода за двојка. Ананас се чисти, го отсекуваме јадрото, месото се сече на мали коцки. Па, ние ќе ги ебем жолчки со сок од кора од лимон и сок од портокал, ќе додадеме малку пиперка, кари прав, млеко, сок од лимон, без запирање на камшикување. Во добиената маса, воведуваме 2 супени лажици коњак и растително масло. Ние ќе ставиме варен ориз, ананас коцки и излупени ракчиња во чаша салата. Пополнете ја салатата со сос и оставете ја половина час, нека се впие. Пред сервирање, ќе посипеме готови салата, чипс од кокос, запечен на сув тавче.
Спреј на слатко свинско месо
Состојки: 1,5 кг свинско месо, 70 грама маст, 2 јајца, 4 чешниња лук, 1 морков, сол по вкус.
Подготовка. Јајцата се вари цврсто, ладно, чисто и ситно исецкано. Свинско месо да поминеме 2 пати преку мелница за месо со парична казна решетка. На влажна газа, лејте свинско месо со слој од околу 2 сантиметри дебел. На мелено месо, ние рамномерно ќе се распаѓаме ситно исецкани моркови, лук, масти и јајца. Го ставаме ролот во газа, завиткајте го во силна нишка, ставете го во пареа и гответе 55 минути. Заварената валка се лади под притисок, ќе ја ослободиме од газа и конец. Ние служиме со исечени тенки парчиња.
Шунка и јајце
Состојки: 15 грама шунка, 3 јајца, 300 грама супа, 10 грама бело вино, 5 грама праз, 50 грама свинска маст, сол по вкус.
Подготовка. Јајца vzobem и влегоа во топлина отпорни јадења. Ние исецкаме шунка и празнуваме фино. Кромидот се меша со јајца и солени. Ајде да се истура супа, бело вино во смесата и добро се меша. Пол мешавина со свинско маснотии и се стави во пароброд на мал оган за 15 минути. Извади смесата од пароброд, ставете го шунка и ставете ја на садот, му служиме на масата.
Компир салата со портокали, нане и аспарагус
Состојки: 550 грама свеж компир, облекување, 200 грама аспарагус, 3 или 4 копринени коприва, 1/2 кора од портокал.
Подготовка. Ставете го младиот компир во пароброд со кора од портокал и 2 sprigs на нане. Готвење за неколку 5 или 10 минути додека не се подготви. Додадете аспарагус, се мешаат со 1 лажица мелено месо, бибер, облекување и сол.
Риба со цитрус и сос од лук во фолија
Состојки за 4 порции: 4 парчиња риби филети, ½ куп магдонос, 1,5 кафени лажички сос од соја, 1 лажица маслиново масло, 1 супена лажица сок од лимон, 2 супени лажици сок од портокал, 3 глави лук, пипер и сол по вкус. .
Подготовка. Лук смачкана и се меша со сок од лимон и сок од портокал, бибер, сол, соја сос, маслиново масло. На масата, распаѓаме 4 квадрати на фолија, ги преклопуваме рабовите. Во центарот на секој плоштад ставивме парче филе. Ние ја мешаме маринадата и ја ставаме во лажица на рибата. Врвот со секое филе сецкан магдонос. Ние спакуваме во фолија, така што водата не може да влезе. Ќе испиеме 1,5 чаши вода во сад или во резервоарот. Инсталирајте ја кошницата со пареа и садот или садот. Ставете ја рибата во фолија.
Покријте и варете 20 или 25 минути, додека рибата не почне да се одделува од коските, за ова, 20 минути по готвењето, отворете ја фолијата и проверете ја неговата подготвеност. Кога рибата е подготвена, ставете ја во плочите. Откријте ја фолијата и извадете ја рибата. Веднаш му служиме на масата.
Риба со мајонез
Состојки за 5 порции се: 400 грама риба (ослиќ, сом, треска и други), 200 грама мајонез. И исто така 200 грама кромид, 400 грама морков, зелена, пиперка, сол.
Подготовка. Подготвени риби се сече на парчиња, бибер, сол и оставете 10 или 15 минути во послужавник за житни култури. Додадете малку вода во рибата и варете во пароброд за 20 минути. Сецкан кромид сецкан со кромид и морков, ставаме рамна рамка на рибата, малку солени, пополнуваме со мајонез и варете 20 минути. Ние служиме во сад во кој рибата е варен, попрскана со сецкани билки.
Лазања
Состојки за 4 порции: 3 јајца, 1 чаша пченично брашно, 250 грама спанаќ, 80 грама путер, 100 грама сирење, 1 или 2 лук, 250 мл супа. 600 грама пилешко филе, 2 домати, сол, бибер по вкус.
Подготовка. Ќе го истрпиме и ќе го испиеме спанаќот. Ние ќе го истураме брашното на масата со насип, ќе направиме инка и ќе го ставиме спанаќот пире во неа. Да додадеме сол. Јајце, го мачкам тестото и наново, како слоеви како за тестенини. Да се исушиме малку, исечете ги ленти шири 1 см и долги 10 см. Готвење на нивните пароброд за 15 или 20 минути.
Пилешко филе сече на мали парчиња и пржете. Ставете го сецкан кромид, кога се закова, додадете домати и брашно и сол. Потоа да се истури супа и да се чува додека месото е меко. Сос не треба да биде густа. Месото не може да се отстрани од него. Завршени плочи passeruem во масло, се стави на чинија, посипете со рендано сирење и црн пипер. Сос служи посебно.
Полнета зелка со сос од домати
Состав 4 порции: 1 лажица маслиново масло, 2 кромид кромид, 300 грама домати, 250 грама колбаси, 4 лисја од зелена зелка, чешне лук, црн пипер и сол.
Ние ќе ги миеме лисјата од зелка. Ставете ги на долната лента, ставете ги доматите на горната лента на паробродот. Готвење 10 минути. Дозволете доматите и зелестите лисја да се изладат. Ние ќе ги разградуваме лисјата од зелка и ќе ги ставиме на нив колбас, преклопете коверт. Ставете ја на долната послужавник и варете неколку дваесет минути. Со домати, лупевме и лупевме. Истурете го маслото во тенџере, смачкан лук, додајте ја салата и промешајте. Додадете ги доматите, сезони и пржете на тивок оган 10 минути. Ние му служиме полнета зелка со сос од домати на масата.
Здраво пиле
Состојки: 120 грама пилешко, ½ јајца, 10 грама путер, 15 грама ориз.
Пилешко месо 2 пати поминуваме низ мелница за месо и половина оризова каша. Добро ќе се разнесеме со влажни раце, ќе се делиме на два дела, и секој дел ќе го дадеме во облик на палачинка. Ставете го останатиот ориз каша на средината на палачинка, која се мешаме со сецкан протеин, ќе се приклучиме на рабовите, завиткајте го во вид на пита и доведете го до пареа додека не се подготви. Ние му служиме на масата со масло.
Мексиканско мезе
Состојки за 2 порции: 50 грама шунка, 50 грама месо, 30 грама кромид, 5 мл оцет, 10 мл растително масло, 3 грама магдонос, 50 грама кисела бибер, сол.
Подготовка. Ние го готвевме месото во пароброд 20 или 25 минути. Ситно исецкајте ја шунка и месо, измешајте го со сецкан кромид, пиперки, зеленчук од магдонос. Се меша маслото со оцет, сезона со сол и бибер, пополнете ја оваа мешавина со зелена салата и добро се мешаме.
Vareniki мрзливи од компири
Состојки за 4 порции: 300 грама сирење, 2 лажици путер, 1 лажица скроб, 2 лажици брашно, 2 јајца, 4 компири, сол.
Подготовка. Ние ќе ги излупеме компирите, ќе ги ставиме во пароброд и ќе готвиме 8 или 12 минути. Варено сирење измешано со компири и нанесуваат. Ние додаваме жолчки од јајце, млеко со путер, шлаг протеини, скроб, брашно, сол и ткаат. Од добиената маса на слепи мрзеливи vareniki, го стави во пароброд, готви за 5 или 8 минути. Со протокот на стопен путер на масата.
Чоколаден англиски пудинг
Состојки: 60 грама брашно, ½ кафена лажичка сода, 2 лажици рендан бадеми, 1 лажица коњак, 2 јајца, 50 грама путер. 125 рендани breadcrumbs, 1/8 млеко, 60 грама шеќер, 1 или 2 супени лажички крем, 3 лажици какао.
Подготовка. Какао се меша со лебници, додадете крем или млеко, впие 10 минути. На маслото се меша со шеќер и добро razredem, додадете сода, брашно, жолчка, а потоа коњак, бадеми и breadcrumbs. Одделно, ќе ги расипеме протеините со шеќер и ќе ги додадеме во тестото. Подготвеното тесто се става во калап, подмачкана и се става во пареа еден час. Во топла форма служеме со ванилен сос.
Сега знаеме како да подготвуваме јадења за неколку тајни и рецепти. Се надеваме дека ќе ги уживате овие рецепти за вкусна и здрава храна. Бон апетит!