Вкусни палачинки Кавијар кавијар се однесува на бел кавијар. Со своите хранливи својства, не е инфериорен во однос на црвената или црна боја. Таа содржи витамини А, Е и Б. Од бел кавијар се подготвуваат многу различни деликатеси. Северните националности на кавијар подготвуваат дури и енергетски пијалак. Денес ние ќе подготвиме палачинки од кавијарот на пикери. За да додадете вкус и сок на палачинки, додаваме ситно рендан зеленчук - моркови и кромид. Таквите палачинки може да се сервираат со свеж зеленчук, салати и едноставно како независно јадење.
Состојки:- Кавијар кавијар 150 гр
- Морков 1 ЕЕЗ.
- Кромид бел 1 ЕЕЗ.
- Сол 3 гр
- Маслиново масло 30 мл
- Брашно од пченица 1 суп.л-патки. л.
- Компир скроб 1 суп.л-патки. л.
- Јајца пилешко 1 ЕЕЗ.
- Чекор 1 За да направите палачинки, треба да земете кавијар кавијар, моркови и мала сијалица, јајце, маслиново масло, сол, компир скроб и брашно.
- Чекор 2 Излупете го кромидот, исечете ги на мали коцки и мелете во блендер.
- Чекор 3 Моркови мелење на ренде.
- Чекор 4 Исплакнете ги јајцата, отстранете ги филтрите и мелете ги во блендер.
- Чекор 5 Ставете зеленчук и кавијар во контејнер. Промешајте.
- Чекор 6 Додај го јајцето. Промешајте.
- Чекор 7 Додадете го скроб и брашно. Промешајте.
- Чекор 8 Додадете 1 суп.л-пат на масата. л. од маслиново масло. Промешајте. Тестото е подготвено.
- Чекор 9 Загрејте ја садот со нелеплив слој, подмачкајте ја површината со маслиново масло, користете лажица за да ставете мала количина тесто овален, тенок слој. Фрај за 1 минута.
- Чекор 10 Користејќи дрвена шпатула, свртете ги фриттерите и пржете ги на другата страна додека не се подготвени (на задната страна на фритерите тие попрскуваат побрзо).
- Чекор 11 Отстранете ги палачинки од тава. Ставете го на плочата. Служат за вечера со салата од свеж зеленчук или како независно јадење.