Готвење за готвење Ова јадење, сосема едноставно во правењето, најдоброто што може да му служи на масата на жешко летен ден. Атрактивен, апетитен изглед комбиниран со прекрасен вкус, богатство на витамини, лесно сварливост, ниска калорична содржина и достапни состојки го прават овој студ пријатен гостин на нашата маса.
Состојки:- Цреши свежи 300 гр
- Вода 2,5 л
- Краставица 2 ЕЕЗ.
- Ротквица 100 гр
- Зелен кромид 1 куп
- Свежи копра 1 куп
- Јајца пилешко 2 ЕЕЗ.
- Павлака 200 гр
- Сол 1 суп.л-патки. л.
- Чекор 1 За подготовка на ладно, да земеме свеж кисело, јајца, краставици, ротквици, зеленчук и павлака.
- Чекор 2 - Спанаќ темелно и темелно се исецка.
- Чекор 3 Стави киселица во вода што врие, се вари 7 минути и потоа се лади.
- Чекор 4 Измијте ги краставиците, пресечете ги на половина, а потоа секоја половина ретко се исекува.
- Чекор 5 Намалете ги пердувите на зелениот кромид со тенки прстени.
- Чекор 6 Исечете го ротквицата во тенки парчиња.
- Чекор 7 Јајцата се варат (10 минути), се натопува во ладна вода, се чисти, се лади и се исецка.
- Чекор 8 Се мие миење и се исецка.
- Чекор 9 Стави во супа на киселица сите подготвени состојки, додадете сол по вкус и се меша.
- Чекор 10 Се лади со кисела павлака и сервирајте со компири со топол варен.