Салата од зеленчук и леб Ова е италијанска салата од зеленчук и леб. Италијанската кујна се грижи за остатоците од храната и овој рецепт овозможува да се користи леб кој остана од вчера и веќе не е толку мек. Парчиња сушен леб го апсорбираат сокот од салатата и стануваат помеки и вкусни. Ако кожата на краставици е тешка, тогаш е подобро да ја пресечете. Јас, исто така се сече лебот пред пржење.
Состојки:- Домати 300 гр
- Краставици 170г
- Кромид пурпурна 70 g
- Василиј зелен свеж 30 гр
- Бело бело 200 гр
- Маслиново масло 2 суп.л-патки. л.
- Сол 4 гр
- Лук 1 чешне
- Мешавина од пиперки 2 g
- Чекор 1 Подгответе ги главните производи: зеленчук, путер и леб.
- Чекор 2 Исплакнете ги доматите, исечете ги на парчиња и ставете ја салатата во салата.
- Чекор 3 Додај ситно сецкан кромид, сецкан лук, сезона со сол и бибер. Додајте маслиново масло, микс и фрижидер за 1 час.
- Чекор 4 Потоа додадете смачкана краставици и босилек, парчиња леб, пржени во сув сад во салата сад.
- Чекор 5 Промешајте и веднаш сервирајте.