Палачинки од тиквички - апетитен мезе за секој ден

Традиционално за нашите селски зеленчук, тиквички, многу го ценат нежен вкус, нежен вкус и едноставност при готвењето. Ова е една од најчестите состојки во руската кујна, и затоа варијациите на готвење со него се доста: салати, полнети зеленчуци, печени зеленчуци во рерна, а покрај тоа, зеленчукова коскена срцевина може да се додаде како полнење за пита. Сепак, најомиленото јадење на нашите маси се миризливи палачинки. Оваа здрава, здрава и лесна закуска ќе биде одлична опција за појадок. Ние ќе ви кажеме како да готвите палачинки тиквички толку брзо и деликатно.

Вкусни палачинки од тиквички - рецепт број 1

Ова јадење може да се припише на категоријата на сезонски, но бидејќи варен во летните тиквички се од особена вредност. За да направите палачинки ќе ви бидат потребни минимум производи и време, но резултатот може да ги изненади дури и софистицираните гурмани. Запомни само едно правило - кора не е отстранета само од младиот зеленчук, бидејќи е мека и нема да го расипе садот. Во спротивно, подобро е веднаш да се ослободите од кожата. Размислете за класичен рецепт, како да се готви палачинки од тиквички.

Состојки:

• брашно - 200 гр
• тиквички - 1,5 кг
• јајца - 2 парчиња
• Мајорам - ½ кафена лажичка
• оригано - ½ кафена лажичка
• сол, бибер - по вкус
• растително масло

Метод на подготовка:

1. Измијте го зеленчукот и лупете ги, исечете ги стеблата.
2. Потоа се сече на средни парчиња.

3. Овој рецепт цукини fritters вклучува сечкање производи на блендер, бидејќи тоа треба да бидат подготвени однапред.
4. Измешајте тиквички и спојте го добиениот сок.
5. Потоа префрлете го зеленчукот во посебен контејнер и по вкус додајте јајца, брашно, мајор, бибер, оригано и сол.

6. Темелно мешајте ги содржините додека не се изедначи.
7. Ставете тава на шпоретот и истурете масло на дното.
8. Нежно поставете го тестото на површината за пржење и испржете ја на секоја страна додека не се појави златна кора.

9. Вкусни палачинки од тиквички се подготвени! Служат со гарнир или како посебно јадење. Бон апетит!

Полнети палачинки од тиквички - рецепт број 2

Ако сакате да уживате во семејството и пријателите вкусни и здрави доручек, можете да внесете малку оригиналност во рецептот. Најдобар производ, кој е комбиниран со растителна срж, е компирот. Нежен вкус на млади компири ќе даде малку сладост, а тиквички - деликатна арома. Ајде да го разгледаме начинот на подготовка на таквата закуска.

Состојки:

• компири - 2 парчиња
• лук - 1 каранфилче
• брашно - 3 суп.л-патки. л
• тиквички - 1 ЕЕЗ
• јајце - 1 парче
• моркови - ако сакате
• Бугарски пипер - опционално
• Сол и зачини - по вкус
• растително масло

Метод на подготовка:

1. Измијте го целиот зеленчук и кора.
2. Тиквички решетки на голем ренде или сече ленти.
3. Пипер и моркови исто така решетки.

4. Излупете компири и лупете на голем ренде.

5. Темелно измешајте ги сите состојки во еден контејнер и исцедете го произведениот сок.
6. Потоа додадете сол и зачини по вкус. Можете да го подобрите вкусот на исушен зелен кромид.
7. На нозовите, измазнете го лукот и се мешајте со сите состојки.
8. Додадете брашно и јајца.

9. Измешајте ги сите состојки.
10. Ставете ја тавата на шпоретот и ставете го растителното масло на дното.
11. Лажирајте го тестото со лажица, формирајќи уредни кругови.
12. На тивок оган, пржете ги фриттерите 6-8 минути.

13. Свртете ги палачинки на другата страна и покријте ги.

14. Предделникот е подготвен! Ставете ги фитините на чинија.

Да се ​​сервира жешко како посебно јадење или со гарнир. Можете да додадете кисела павлака или мајонез. Бон апетит!