Колачиња за чај Прекрасни и вкусни колачи со масло, со путер од путер како филер, ќе им се допадне на возрасните и на децата. Таквото колаче е совршено за семејна чајна забава или детски роденден. Колачињата со кратко раѓање се добиваат тромаво поради големата содржина на путер во неа. Главната работа е да не подлегнете на искушението и да не додадете дополнително брашно на тестото. Тестото треба да излезе многу меко. Претерувањето со брашно ќе доведе до фактот дека колачињата ќе бидат поцврсти
Состојки:- Путер 250 гр
- Јајца пилешко 2 ЕЕЗ.
- Шеќер 1 суп.л-патки.
- Брашно од пченица 2 лажици.
- Орев 0,3 tbsp.
- Ореви орев 1 суп.л-патки.
- Шеќер 3 суп.л-патки. л.
- Путер 250 гр
- Млеко 70 ml
- Шеќер во прав 5 суп.л-патки. л.
- Чекор 1 За да ги направиме колачињата "Nutlet" потребна ни е масло, јајца, брашно, шеќер и ореви и претходно подготвен маслен крем.
- Чекор 2 Исечете го путерот на собна температура и комбинирајте го со шеќер. Добро е да се изедат шеќер и масло со вилушка.
- Чекор 3 Додадете ги јајцата и мелете ги со путер маса.
- Чекор 4 Додадете го брашното и почнете да го мешате тестото.
- Чекор 5 Тестото треба да излезе меко. Тестото мора да се замеси брзо. Ставете го тестото во фрижидер 30 минути.
- Чекор 6 Искористете мали парчиња од тестото и пополнете ги со посебни метални ореви калапи, дистрибуирајќи го тестото на калапот.
- Чекор 7 Ставете ги калапите во сад за печење и печете 15 минути на 180 ° C.
- Чекор 8 Отстранете ги половините на куки од калапите.
- Чекор 9 На една половина од колачињата се стави лажичка путер и орев крем.
- Чекор 10 Поврзете ги двете половини на колачето за да формирате орев. Говорејќи на шевовите крем посипете со мелени ореви.
- Чекор 11 Подобро да се готват ваквите ореви однапред, така што тие се натопени со крем во фрижидер најмалку 6-8 часа.