Денес составот на производи од колбаси е полн со хемиски елементи: карагенан, кохинеал, фосфати, нитрити, нитрати. Да, сите прават колбаси повеќе вкусни и привлечни, но апсолутно не се корисни.
Покрај тоа, овој вид на производи, поради огромното количество на конзерванси, води лице во состојба на зависност. Рецепторите на човечкиот вкус се навикнуваат на овој вкус, а веќе друга храна изгледа свежа, а не толку апетитна.
Многумина, пак, веруваат дека колбаси и колбаси се побезбедни од пушеле колбаси. Сепак, ова не е случај. Да, во овие колбаси нема толку многу зачини, но огромен број други опасни компоненти: полнила, вкусови, згуснувачи, бои, засилувачи на вкус. Но, месото во колбаси и колбаси е денес, за жал, многу ретко.
Претходно, тоа беше чест за производителот да се осигура дека неговите производи ги исполниле барањата на ГОСТ. Во советско време, при правење колбаси и колбаси, потребно е да се користат повеќе од 50% од природното месо. Сега, по појавата на техничките услови (ТУ), кои ги ценат производителите многу поевтино, барањата за квалитетот на производите значително се намалија.
Повреда колбаси и wieners
Денес, од колбаси се потребни 10-30% од месото. Сепак, всушност излегува дека ова не е месна каша, туку животинска маст, кожа, живина. Сите останати во колбаси и колбаси се стабилизатори на протеини и емулзии од протеински маснотии.
Во емулзиите има вода, растително масло, соја протеин, натриум казеинат. Како што се покажува во пракса, протеините од месо и млеко се целосно некомпатибилни, но производителите не размислуваат за тоа. Исто така во колбаси и колбаси се брашно, скроб, разни житни култури.
И како можеш да ги наречеш овие производи од колбаси месо?
Како што изгледа, прво, сојата е безопасен производ. Така е така, но сојата е во состојба да апсорбира сè - мириси, конзерванси, бои, итн. Исто така, соја е генетски модифицирана. Но, производителите имаат корист од својата евтина цена, а потрошувачот на крајот плаќа двојна цена.
Како составот на колбаси и wieners влијае на човечкото тело?
Кај децата, составот на овој производ често предизвикува алергиски реакции и варење. Откако ќе се навикнат на колбаси, децата постојано бараат од нив да готват, и тие можат да доведат до појава на сите видови на хронични заболувања.
Супстанциите што се наоѓаат во колбаси и wursts не можат целосно да се разложат физиолошки. Телото не разбира што да прави со нив и троши енергија за варење. Во исто време овие сили се од витално значење за растот, развојот и активноста на децата. Возрасните исто така привлекуваат колбаси откако ќе ги пробаат.
Сепак, колбасите немаат хранлива вредност. Но, многу родители не го спречуваат ова, и тие почнуваат да ги хранат своите деца со овој производ речиси од 1 година од животот, оправдувајќи ги своите постапки со фактот дека детето навистина сака и тој барем да јаде.
Колбаси во никој случај не смеат да се даваат на децата најмалку до 3 години. Исто така, не треба да јадат колбаси и колбаси од бремени жени и жени кои се во лактација. Меѓутоа, кај мажите, овие колбаси значително ја намалуваат активноста на сперматозоидите.
Како да одберете колбаси и колбаси правилно и кои може да бидат помалку штетни?
Повеќето луѓе нема да можат да одбијат дури и понекогаш да јадат овој колбас производ. Потоа треба да научат како да изберат безбеден производ.
Кога купувате колбаси или колбаси за дете во никој случај не треба да земате светло розеви или темни производи. Заситената боја на производите укажува на присуство на огромен број бои, а премногу темна боја е знак на конзерванси. Повеќе или помалку вистински колбаси содржат хомогена кутија со сиво-розова боја. Покрај тоа, побарајте посебна значка на пакетот што им овозможува на овој производ на деца. За да се добие оваа значка, производителите се подложени на дополнителни истражувања.
Секој потрошувач може самостојно да спроведе тест дома: да даде колбаси на мачка и куче. Повеќе или помалку природен производ ќе го јаде животно, но нема да допре "цврста соја".
Ако производителот на пакетот вели дека нема соја во овие колбаси или колбаси, внимателно прочитајте ја составот на производот. Најверојатно таму е наведено дека колбасниот производ содржи влакна или диетални влакна. Се разбира, овие додатоци не се опасни, но зошто треба да плаќате за колбаси или колбаси колку што се направени од месо?
Покрај тоа, на пакувањето на овие колбаси пишуваат дека тие, наводно, користеле природна школка за нивно производство. Сепак, ве молиме забележете дека ако термичка обработка на колбаси или wursts, школка паузи, тогаш тоа не е природно, но вештачки. Ако, по пржење на колбас во тава или готвење во микробранова печка, се збрчка или избувна, тоа значи дека во овој колбас производ содржината на карагенан е надмината. Овој додаток во исхраната може да доведе до тешки алергии.
Премногу солени колбаси не се препорачуваат, бидејќи тие можат да содржат огромна количина на натриум нитрит. На протеински додатоци се добиваат многу меки колбаси. Таквите колбаси може да се проверат со стегање на производот во вашата рака.
За да дознаете колку боја е содржана во колбаси или колбаси, гответе го овој производ во солена вода. Експериментот покажува дека ако водата стане розова, тогаш таквите производи од колбаси не се вредни.
Содржината на скроб во производот може да се одреди со користење на некомплициран метод: капете некој јод на работ од парче колбаси или колбаси. Ако капката станува сина, тогаш овој колбас содржи многу скроб, но практично нема месо.
Запомнете дека високата цена на производот не значи дека производот е направен од природна рака. Ако сте отруени од било каков вид на колбас, тогаш немој да молчиш и да ја доведеш предметот на суд. Ќе имате право на надомест за морална штета, а исто така ќе ги вратите парите што сте ги платиле за стоката.
Напишете апликација до Rospotrebnadzor на вашиот град, прицврстувајќи го самиот производ и проверка за тоа. Ако, како резултат на испитувањето, излегува дека овој колбас производ е расипан, тогаш дефинитивно ќе ви бидат исплатени пари.