Слатка слатка пита Во принцип, нормална пита со квасец, со само една разлика со класиката: во неа нема јајца. Не застанува долго време и држи свежина дури три дена по готвењето. За пополнување, зедов џем од продавницата. Таа е толку густа што се сече со нож. Затоа, кога печењето никогаш нема да тече. Таа го украсила тортата со решетка со фигурирани ленти врежани со тркало и пив. Многу мека и меки, со сладок и кисело полнење, оваа торта и гости не се срамат да служат.
Состојки:- Млеко 250 ml
- Брашно, пченица 450 гр
- Јајца пилешко 1 ЕЕЗ.
- Сончогледово рафинирано сончогледово масло 50 ml
- Путер 50 гр
- Шеќер ванила 10 g
- Сол 0,5 лажици.
- Квасец сува 10 g
- Шеќер 5 суп.л-патки. л.
- Овошје 150 гр
- Чекор 1 За да направите пченкарно торта со џем, потребно е: млеко, сув квасец, шеќер, ванилин шеќер, сол, рафинирано масло од сончоглед, путер, брашно и џем.
- Чекор 2 Млекото се загрева и се истура сув брзо дејство квасец и шеќер.
- Чекор 3 По 10 минути, квасецот се пени.
- Чекор 4 Во квасец со шеќер додадете ванилин шеќер, сол, стопен путер и сончоглед. Добро се меша.
- Чекор 5 Исечете го брашното, ослободувајќи го од нечистотии и збогатувајќи го со кислород. Истурете во мали порции во мешавина од млеко, квасец, шеќер и масло.
- Чекор 6 Ние го мачкаме еластичното, меко, како ушло, тесто.
- Чекор 7 Ставете го тестото во сад, покријте го со крпа и ставете го на топло место за да го зголемите во обем 2 пати.
- Чекор 8 По еден час тестото е подготвено за сечење.
- Чекор 9 Поделете го тестото на 2 дела. Еден е валани во слој и се става во сад за печење.
- Чекор 10 Ставете го џемот на тестото.
- Чекор 11 Вториот дел од тестот е, исто така, валани во слојот и се сече на кадрава лента со тркало. Ги раширивме.
- Чекор 12 Украсете ја тортата со пив. Подмачкајте го со жолчка и оставете да остане на собна температура 25-30 минути. Ние го вклучиме рерната од ова време.
- Чекор 13 Печете 40-45 минути во рерната, загрејте до 175-180 ° C.