Тесто од квасец: добро измешајте брашно со квасец. Додајте други состојки за тие
- Пченично брашно - 300 гр
- Сува квасец д-р Окетер - 7 грама
- Масло или маргарин - 50 гр
- Ванила шеќер д-р Окетер - 8 гр
- Сол - 1 Штипка
- Јајце - 1 парче
- Млеко - 225 милилитри
- Слива џем - 100 гр
- Широка крем д-р Окетер - 100 гр
- Масло - 30 гр
Тесто од квасец: добро измешајте брашно со квасец. Додадете ги другите состојки за тестото (125 ml млеко, путер или маргарин, ванилин шеќер, јајце и сол) и се мешајте со миксер со минимална брзина, а потоа со највисока брзина околу 5 минути, подгответе мазно тесто тесто. Тесто покријте и оставете го на топло место додека не забележително се зголемува. Нежно испржете го тестото со брашно, формирајте ролки и исечете ги на 8 идентични парчиња. Полнење: направете ги од површината на дисковите на брашно, ставете ги во средината на секоја лажичка џем, завртете го тестото наоколу. Ставете ги заготовките во близина на местото за готвење 15 минути. Млеко, крем и путер во тава (со дијаметар од 28 см), доведе до вриење. Ставите топки од тестото во течност, држете го на средна топлина 15 минути со затворениот капак.
Служби: 8-10