- Кисела крем - 300 гр
- Зелен црн пипер - 0,25 лажички
- Опијата - 1 килограм
- Растително масло - 1,5 кафени лажички
- Компири - 800 гр
- Кромид - 2 парчиња
- Сол - 1,5 кафени лажички
1. Прво, ги чистиме печурките. Во малку солена вода ги намалуваме прочистените мед агарици и донесуваме до вриење. Откако водата ќе врие, варете околу десет до петнаесет, тогаш водата ќе мора да се исцеди. Кога печурките се ладат, пресечете ги на две или три парчиња. 2. Исчистете го кромидот и пресечете го со кратка слама. Во загреан тава во растително масло, за една минута или две, поминете го кромидот, огнот треба да биде средно. 3. Ние го чистиме компирот и го пресекуваме на мали коцки. Сега додадете компири на кромид и се меша, подготвувајте се петнаесет минути. Не заборавајте да се меша. Додај бибер и сол. 4. Компирот станува мек, а кромидот станува златно во боја. Додајте го готвените печурки на тава. 5. Сега додадете кисела павлака и добро промешајте. Ние се готви уште пет до седум минути со капакот затворени. Пожарот треба да биде мал. 6. Откако тавата се отстранува од огнот, содржината се става во плочи, додаваме свеж зеленчук и зеленчук.
Служби: 4