- млеко - 2 чаши
- пченкарен краставица - 4 лажички
- дебел крем - 1 1/4 чаши
- шеќер - 2/3 чаши
- сируп од пченка - 2 ставки. лажици
- сол - 1/4 лажички
- омекна крем сирење - 3 ул. лажици
- Тиква пире - 1 стакло
- Земјата ѓумбир - 1 лажичка
- цимет - 1 лажичка
- екстракт од ванила - 1 лажичка
- ѓумбир бисквити - 1/2 чаша
- виски - 2 ставки. лажици (опционално)
1. Во сад, се меша 1/4 чаша млеко и пченкарен крах, издвоени. Во тава, се меша преостанатото млеко, павлака, шеќер, сируп од пченка и сол. Доведете го до вриење над средната топлина. 2. Гответе 4 минути, додадете ја смесата од скроб. Донеси до вриење и варете, мешајќи додека смесата не се згусне, околу 2 минути. 3. Ставете крем сирење во сад, истурете ја 1/4 чаша топла млеко мешавина и размахване додека не се изедначи. Потоа победи со преостанатата мешавина на млеко. 4. Додадете ја тиквата од тиква, екстракт од ванила, ѓумбир и цимет. 5. Истурете ја смесата во полиетиленска кеса, запечатете ја и поторете во сад со мраз вода. 6. Истурете ја смесата во машина за сладолед и следете ги инструкциите на производителот. 7. Ставете го сладоледот во сад за складирање и фрижидејте околу 2 часа во замрзнувачот. 8. Извадијте сладолед од замрзнувачот и се мешајте со бисквити од ѓумбир и виски, доколку се употребуваат. Ставете го сладолед назад во замрзнувачот и во фрижидер од 2 1/2 часа до 1 недела.
Служби: 4