Салса со јод Веќе подготвувавме топол сос на салса. Денес, следниот чекор е рецепт за вкусен овошен сос. Тајната на традиционалните мексикански сосови е темелно мелење на сите состојки со рака. Меѓу состојките на салса овошје - сочна портокалова, јаболко со круша и најкорисно од овошје - feijoa. Не е за ништо што салса се декларира со јод, бидејќи содржината на овој елемент во feijoa овошје може да се спореди само со морски плодови. Овој сос може да се сервира со риба или пилешко, или можете самите да се обидете како салата. Откако ќе го направите овој сос, оставете го на собна температура, така што компонентите од сосот имаат богат вкус.
Состојки:- Портокал 1 ЕЕЗ.
- Сок од лимон 40 ml
- Ленно семе 2 g
- Црниот бибер во прав 2 g
- Сол 2 g
- Свеж ѓумбир 10 гр
- Кромид пурпурна 1 ЕЕЗ.
- Feijoa 4 ЕЕЗ.
- Епл 1 ЕЕЗ.
- Круша 1 ЕЕЗ.
- Маслиново масло 30 мл
- Чекор 1 За да го подготвиме овошниот сос, потребна ни е јаболко, круша, портокалова, лимон, feijoa, кромид, ѓумбир, црн пипер, сол, маслиново масло.
- Чекор 2 Портокал чисти, отсечени бели влакна, исечете парчиња. Исечете го месото на парчиња.
- Чекор 3 Јаболко чиста, се сече на мали шипки, посипете со сок од лимон.
- Чекор 4 Излупете ја крушата, исечете ги на коцки, посипете со сок од лимон.
- Чекор 5 Мек зрели плодови на feijoa 3-4 парчиња да се отсече на рабовите, се сече на кожата со коцки.
- Чекор 6 Излупете го кромидот, исечете ги на мали коцки. Ѓумбир 2 см чист, исечете ситно.
- Чекор 7 Додадете ги сите состојки во чашата салата. Сол и бибер. Зачинете со маслиново масло. Нежно мешајте. Посипете со ленено семе. Оставете на собна температура. Служат со риба и пилешко како посебно јадење.