- путер - 8 чл. лажици
- горчливо чоколадо - 180 грама
- брашно - 2 чаши
- прашок за пециво - 1 лажичка
- Кајен пипер - 1/8 лажички
- сол - 1/2 кафени лажички
- шеќер - 3 / 4-1 чаши
- јајца - 4 очила
- екстракт од ванила - 1 ст. една лажица
- Тиква Puree - 1 1/4 чаши
- растително масло - 1/4 стакло
- земјата цимет - 1 лажичка
- морско оревче - 1/4 лажички
- ореви - 1/2 чаша
1. Загрејте ја рерната на 175 степени. Подмачкајте плосна чаша или сад. Бледеат со пергамент хартија. Се топат сецкан чоколадо и путер во сад, поставен над тенџере со врела вода, мешајќи повремено. 2. Измешајте го брашното, прашокот за печење, бибер и сол во голема сад, издвоени. Претепајте шеќер, јајца и екстракт од ванила во сад со миксер, од 3 до 5 минути. Се додава мешавината на брашно и камшикот додека не се изедначи. Истурете половина тесто (околу две чаши) во посебен сад и се мешајте со стопеното чоколадо. Ако мешавината изгледа премногу дебела, додадете малку повеќе тесто (неколку лажици). 3. Во друга сад, се меша преостанатото тесто, тиква пире, растително масло, цимет и морско оревче. Истурете половина од чоколадното тесто во подготвената форма и измешајте со гумена шпатула. 4. Ставете половина од мешавината од тиква на врвот. Направете друг слој на чоколада, а потоа и тиква. Направете сè многу брзо. 5. Со мала шпатула или маса со нож, нежно измешајте ги сите слоеви за да создадете ефект од мермер. Посипете ги со сецкани ореви ако ги користите. 6. Печете 40 до 45 минути. Оставете да се излади на лист за печење, а потоа сече на 16 квадрати.
Служби: 8