- неусогласен путер - 1/2 чаша
- шеќер - 1 чаша
- јајца - 2 парчиња
- екстракт од ванила - 1 лажичка
- брашно - 1/2 чаша
- какао - 1/3 чаша
- прашок за пециво - 1/4 лажички
- сол - 1/4 лажички
- колачиња - 26 парчиња
- еспресо или тешко сварено кафе - 1/2 чаша (сос)
- шеќер - 6 ул. лажици (сос)
- какао - 1/4 стакло (сос)
- Чоколадни чипови - 30 гр. (Сос)
- неусогласен путер - 2 предмети. лажици (сос)
- екстракт од ванила - 1/2 кафени лажички (сос)
1. Направете колачи. Загрејте ја рерната на 175 степени. Подмачкајте ја формата со масло и посипете со брашно, издвоени. Се топи путер во мал тенџере на средна топлина. Штом се стопи, отстрани од топлина и се меша со шеќерот. Додајте јајца, по една, и брзо се тресат. Додадете екстракт од ванила и се меша. Во мала сад, се меша брашно, какао во прав, прашок за пециво и сол. Додадете го мешавината на брашното во тенџере и внимателно измешајте додека не се излади. Ставете ги колачињата во форма. Истурете половина од тестото на врвот и измазнете го. 2. Поставете ги преостанатите колачиња на врвот, повторно ставете го тестото и измазнувајте. 3. Печете колачи од 28 до 33 минути. Дозволете да се излади целосно пред сервирањето. Направете го сосот. Измешајте кафе, шеќер и какао во мал тенџере. На силен оган донесе до вриење, мешајќи повремено. Намалување на топлината и готвење на тивок оган околу 30 секунди. Отстрани од топлина и победи со чоколадни чипови и путер. Промешајте со екстракт од ванила. Оставете да стои најмалку 1 час пред сервирањето. 4. Откако колачињата се ладат, истурете ги со сос од кафе. На врв со колачиња и се става повторно со сос. 5. Служат со сладолед.
Служби: 4