- шеќер - 1 ст. лажица
- Колачиња - 2 чаши (скрши)
- цимет - 1 лажичка
- Путер - 6 уметност. лажица (се топи)
- крем сирење - 1100 грама (состојки за крем)
- шеќер - 1,5 чаши
- јајца - 5 парчиња
- жолчки од јајца - 2 парчиња
- павлака - 1/4 стакло
- кора од лимон - 1 st. една лажица
- екстракт од ванила - 1,5 кафени лажички
- растително масло - 1 парче
- сите бобинки - 1 чаша (состојки за декорација)
- Бери џем - 1 чаша
Загрејте ја рерната на 350F. Во мала сад, измешајте кршен колачиња, цимет и шеќер. Промешајте добро. Додадете го стопениот путер и се меша. Положете ја смесата за тортата во сад за печење. Темелно подесување. Печете 8 минути. Одвојте за подоцнежните чекори. Откако крем сирењето достигна собна температура, размахването при мала брзина се додека не се добие униформа маса околу 45 секунди. Додадете шеќер и продолжи да се меша. Додајте јајца два пати, почнувајќи со жолчки од жолчка. Подготвен шлаг: Додајте кора од лимон, ванилин и павлака на кремот. Се меша повторно. Истурете го кремот во садот за печење во текот на тортата. Ставете ја садот за печење на сад за печење со малку вода. Печете на 450F околу 15 минути. Веднаш после тоа, свртете ја температурата на печката на 225 F и исперете уште 1 час и 15 минути. Кога времето ќе заврши, треба да ја исклучите топлината и да ја задржите тортата во рерната уште 2 часа. Почекајте тортата да се олади. Ние ги красат со бобинки и им служат на масата.
Служби: 3-4