Неопходни состојки:
- брашно - 2 чаши
- шеќер - 3,5 чаши
- Сода -1 лажиче.
- какао - 4 лажици.
- сок од лимон -1/2 лажиче.
- ананас парчиња - 1 тегла
- павлака (дебела) - 800 гр
- ореви (кикирики, бадеми) -1 стакло
- јајца - 6 парчиња
- темно чоколадо - 1/2 плочки
Торта "Панчо" со ананас, е деликатес, што е лесно да се подготви и е во рамките на моќта на секоја водителка. Особеноста на оваа торта е тоа што не треба да се тркалаат тенки колачи, неопходно е да се подготви тесто за бисквит.
Метод на подготовка:
- размахване на вервериците од 6 јајца до конзистентноста на силна пена, додавајќи шеќер и малку сок од лимон;
- кога протеините се вџашуваат во стрмна пена која не паѓа од чашата кога е превртена, потребно е да се додадат жолчки таму. Внимателно преместете ја добиената маса со миксер;
- продолжи да размахване на масата, по додавањето кон него гасена сода. Додадете брашно и внимателно поместете сè. Доследноста треба да биде еднаква, без грутки;
- кога почнувате да печете колачи, не заборавајте да додадете какао во една половина од тестото за да го направите колачот темно;
- Ставете го добиената маса во калап, претходно подмачкана со масло. Печете колачи треба да биде на температура до 180 степени;
- Додека колачињата се печат и се ладат, треба да започнете да подготвувате крем од павлака. Победи го со шеќер или ванила додека не е нежна, хомогена конзистентност. Ставете ја во фрижидер;
- откако колачињата се ладат, треба да почнете со главната работа - создавање на торта. Прво пресечете ги колачињата заедно. Поставете го првиот дел од тортата на садот, размачкајте го со кисела павлака и ставете ги парчињата од ананас на врвот;
- Останатите колачи се сечат на мали коцки. Областа на ова треба да ја натопи секоја коцка во кремот и да го положи на врвот од овошјето, давајќи го колачот конусна форма. Ве советуваме да замените темни и лесни коцки на торта. Покријте ја тортата со остатоци од кисела павлака и исчистете ја во фрижидерот;
- плочка на црно чоколадо во млеко, додавајќи путер таму.
Областа на тоа како добиената глазура се лади, истурете ја на тортата, давајќи им бизарен изглед, создавајќи чоколадни шари.
Рецептот за торта со конзервиран ананас "Панчо" се одликува со неговата едноставност, но во исто време целосно одговара на карактеристиките на современите десерти - нејзината светлина и нежна конзистентност не ја оставаат гравитацијата во желудникот. Благодарение на тоа, речиси секој го сака овој колач: и децата и дамите гледаат за неговата фигура.