Лешниците содржат многу протеини и есенцијални амино киселини , кои на нашето тело навистина треба да ги формираат, да ги обноват и да ги обноват своите клетки и ткива, а исто така произведуваат ензими и хормони. Нашите "херои" со право се сметаат за "златен" извор на јагленохидрати - супстанции што нè снабдуваат со енергија. Почитуван и достоен за солиден индикатор на содржината на диететски влакна. Тие, ќе потсетиме, ќе поттикнеме варење, ќе ја прилагодуваме работата на цревата во секоја од фазите на "процесирање" на исхраната, ќе помогнеме во враќањето на структурата на неговата корисна микрофлора, грижата за благосостојбата на панкреасот и холичниот меур, поседуваат својство за намалување на притисокот (вклучително и кај токсикозите за време на бременоста ), воспоставување на метаболизам на холестерол и намалување на нивото на шеќер во крвта.
Листата на витамини и минерали пронајдени во составот на грав е импресивна. Овде наоѓаме: калиум, кој има својство на отстранување на едемот и регулирање на срцевиот ритам; железо и бакар, кои се потребни за хематопоеза; цинк, што го зголемува имунитетот; циронот сличен на бор, го стимулира развојот на машките и женските хормони, се грижи за силата на коскеното ткиво, што е важно за идните и доилките, бидејќи нивното тело троши многу калциум, кој исто така мора да се задржи во сопствените коски; витамин Б, обезбедување на работата на нервниот систем; витамин Е - го штити нашето тело од опасна оксидација и формирање на агресивни соединенија, штити од срцеви и васкуларни болести; холин.
Сезона омилени
Грашок, грав, леќа, замрзнат зелен грашок и житарки може да се варат, задушени и печени.
Ако сакате грав брзо да се готви, натопете ги пред готвење: во ладна вода 5-8 часа, во топла вода (90 ° C) - за 2,5-4 часа. Не заборавајте, потоа исцедете ја оваа течност.
За да се зачува структурата и вкусот на замрзнатите боранија, таа мора да се истури од пакетот директно во садот без одмрзнување.
Леќата содржи повеќе железо и протеини отколку грашок и грав . Покрај тоа, тоа е полесно да се вари и подобро се апсорбира, бидејќи диетални влакна во него малку.
Зелениот грашок и зелените грав се разликуваат од другите суви грав со тоа што се богати со аскорбинска киселина. Покрај тоа, тие содржат помалку диетални влакна отколку нивните "колеги", па не ја иритираат мукозната мембрана на желудникот и цревата и не предизвикуваат надуеност.
Останатите мешунки имаат својство на зголемување на формирањето на гасови во цревата, затоа гледајте ја големината на делови.
Од мешунки, исто така, може да се готви различни различни јадења. Тие ќе можат да го регулираат варењето и да ја подобрат циркулацијата на крвта во вашето тело, така што треба да ја јадете оваа храна што е можно почесто.
Грав - најкорисни производи во споредба со дури и зеленчук. Ниту еден зеленчук не го подобрува варењето на начинот на кој го подобрува мешунките.
За да се чувствувате енергични и полни со енергија , треба да се консумираат грав, дури и ако не секој ден, а потоа најмалку четири пати неделно. Од мешунките, исто така можете да подготвите разни домашна козметика: пилиња, лупи и маски. Исечете грашок во мелница за кафе и се мешајте со масна кисела павлака или крем, а лицето за чистење на лицето е подготвено! Маската е направена речиси како и чистење, само од свеж грашок. Свеж грашок се користи за да се направи каша, која потоа се меша со маслиново масло или грозје, а потоа се нанесува на лицето со дебел слој и старее за 10-15 минути. По овие постапки вашата кожа ќе биде како нова, сјајна и мека на допир.