- Младо свинско месо - 0,6 килограми
- Зелен црн пипер - 0,5 ст. лажици
- Лук - 6 Доллек
- Сол - 0,5 кафени лажички
- Магдонос - 1 По вкус
- Компир од супа со кромид - 1 По вкус
1. Пред сè, темелно исплакнете под млада вода парче млад свинско месо. Потоа, пилеме го месото од сите страни со нож. 2. Во сад, или било која друга удобна садови лежеше на месо, и истурете го претходно варен супа од компир-кромид. Покријте ги садовите со капак и оставете ги околу триесет минути. 3. Во сад, се меша пиперка и сол, и како резултат на мешавина од натрим целиот дел од месото (вклучувајќи ги и засеците). Ќе го оставиме месото уште триесет минути. 4. Ќе го исчистиме лукот, го измиме во ладна вода и потоа ќе го исечеме со плочи. 5. Сега подгответе ја тавата или тавата. Ние покриваме со фолија. Парчиња лук ги исполнуваат сите засеци во месото и потоа ставете парче месо на фолија. Внимателно ја завиткајте со фолија, и испратете ја во загреана печка (околу четириесет минути, температура на печката двесте степени). 6. Откако ќе се извадиме, ја расклопуваме фолијата и се печеме уште четириесет минути (на секоја страна дваесет минути) до аппетитна кора. Можете да служите со зелена боја.
Служби: 4