Лимон пита Оваа пита видов во филмот "Тост". И решив да се обидам да готвам. Долго време не се восхитував на десерт. Вкусни колачи, само магични. Ова е мое прво искуство со лимон, и навистина со слична серија, за мене тоа е само aerobatics, многу таписерии, и неизмерно вкусни. Силно препорачувам од срце!
Состојки:- Јајца на пилешко 4 ЕЕЗ.
- Шеќер 200г
- Брашно, пченица 250 гр
- Сол 0,5 лажици.
- Маргарин 160гр
- Вода 6 суп.л-патки. л.
- Сок од лимон 125 ml
- Млеко 400 ml
- Компир скроб 3 суп.л-патки. л.
- Шеќер 300 гр
- Путер 80 гр
- Чекор 1 ќе му треба брашно, шеќер, млеко, лимони (3 парчиња), маргарин, пилешки јајца (жолчки за Курди и протеини за менинги).
- Чекор 2 Ние го подготвуваме посното лешник и го ставаме во фрижидер 30 минути.
- Чекор 3 Излегуваме од фрижидерот, се тркаламе од 2-3 mm дебелина (ако сакате подебели - да го зголемите бројот на состојки), ставете го во калапот. Претенција добро. Ние ја разделиме целата област. Простете ја фолијата или пергаментот и истурете го секој товар (на пример, грашок, грав, итн.) Печете во рерната на 200-230 ° C за 20-25 минути, додека не готвите.
- Чекор 4 Одвој ги протеините од жолчки. Протеините се праќаат во фрижидер. Ќе ни требаат за мермерин.
- Чекор 5 За Курд ние ја протриеме кората од 1 лимон и го исцедиме сокот од 3 лимони (125 ml). Во тенџере излеете го млекото, додадете шеќер, доведете до вриење. Жолтите се мелат со скроб и во нив се става вриено млеко, постојано мешајќи. Се враќаме во оган. Постојано мешање и чекање за задебелување. Додадете сок од лимон и сок од лимон. Гответе додека не се згусне за 5-15 минути за да добиете униформа густа маса. Изладете и додадете путер.
- Чекор 6 Подгответе го менито: размачкајте заедно со 200 грама шеќер.
- Чекор 7 Тестото се зема од рерната и се остава да се излади. Во лади тесто излеете крем од лимон.
- Чекор 8 Од врвот декорација merengoy, може да се шири лажица или слатки шприц (торба), давајќи шема.
- Чекор 9 Ставете ја тортата во загреана рерна на 150 ° C за 10 минути, така што merenga благо светка одозгора. По печење, се лади и ставете во фрижидер за 2-3 часа. Пожелно е дека по печењето тортата се залага за ноќта во фрижидерот, инаку Курдот може да се шири.