Крем за торта Можете да купите торта со крем во продавницата, но не заборавајте дека кремот во неа може да се состои речиси целосно од хемиски производи: конзерванси, бои, стабилизатори, засилувачи на вкус. Дали треба да зборувам за штетноста на овие супстанции? За вашето семејство и гости, подобро е да го готвите тортата, користејќи крем за путер, кондензирано млеко, јајца, шеќер итн.
Состојки:- Путер 200 гр
- Кондензирано млеко 100 g
- Шеќер во прав 200 гр
- Ванилин 5 гр
- Какао во прав 1 суп.л-патки. л.
- Чекор 1 За да го подготвите кремот треба да земете несолен путер, шеќер во прав, ванилин, какао и кондензирано млеко со шеќер.
- Чекор 2 Путер, претходно оставена на собна температура за омекнување, внимателно мелете и додајте ванилин, шеќер во прав и какао во прав.
- Чекор 3 Бришење на мешавина со размахване.
- Чекор 4 До мешавината со кремаста чоколада додадете мали количини на кондензирано млеко и продолжете да камшикувате.
- Чекор 5 Треба да се добие бујна, хомогена маса на чоколадна боја. Овој крем е наменет за интерлинирање и завршување на колачи, колачи, полнење на песок.
- Чекор 6 Нанесете го кремот на колачот користејќи шприц или торба. За мешани колачи - гипс со нож.