Ние готви мармалад со лесен вкус на страст овошје Многу вкусни дуња десерт. Целосно не cloying, бидејќи сок од лимон и страст овошје неутрализира сладост. Овој десерт е слатка и кисела маса со невообичаена арома на страст и дуња. Мармалад со долго вриење му дава потребна густина. Можете да ја чувате на ладно и суво место во затворен контејнер.
Состојки:- Дуња 1000 гр
- Шеќер 700 гр
- Сок од лимон 50 ml
- Пасионски плодови 1 ЕЕЗ.
- Чекор 1 За да направите мармалад, треба да земете зрели плодови од дуња, шеќер, сок од лимон, страст.
- Чекор 2 Измијте ја врбата, исечете ја на 4 дела.
- Чекор 3 Стави овошје во широк сад, истурете вода што врие. На мал оган готви 30-40 минути додека не се готви.
- Чекор 4 Исцедете ја водата (можете да направите вкусен пијалак од тоа), отстранете го семето и тврдото јадро од плодовите. Чиста во мешалка. Избришете го пирениот компир низ сито.
- Чекор 5 Овошје миење овошје, сече заедно. Месото е избришано преку сито.
- Чекор 6 На кронот пире додадете сок од лимон и страст овошје, шеќер. Промешајте темелно. Ставете го бавниот оган. По врие, гответе за 1 час и 30 минути, мешајќи цело време! Пире од компири ќе се згусат. Кул малку.
- Чекор 7 Предгрејте ја рерната на 50 ° C Пополнете го формуларот со пергамент хартија, нанесете тенок слој на масло. Ставете ја масата во мувла, измерете ја. Ставете ја формата во топла печка и исушете 2-3 часа.
- Чекор 8 Исечете го плодот на парчиња со влажен нож.
- Чекор 9 Се тркалаат парчиња во шеќер.
- Чекор 10 Преклопете го желе во сад со тесни фитинг капак. Да се чува на суво место 2 месеци.