Лесен крем за бел слез предлагам да направам интересен крем од бел слез. Се состои од само три компоненти: путер, павлака и бел слез. Готвење како крем е лесен и едноставен. Таа е погодна за пополнување на тубули, eclairs, кошеви. Совршено погоден за мешани колачи. Кремот излегува многу деликатно, совршено ја држи формата. За да го подготвите овој крем, треба да земете бел слез од висок квалитет, тогаш кремот ќе излезе бучно и вкусно!
Состојки:- Небото од јагнешко месо 150 гр
- Путер 100 гр
- Павлака 50 гр
- Чекор 1 За да се подготви крем од бел слез, ќе ни требаат бел слез од висок квалитет, путер, кисела павлака.
- Чекор 2 Исечете го маслото во коцка и оставете го на собна температура 30-40 минути.
- Чекор 3 Исечете бел слез парчиња. Додадете половина од маслото.
- Чекор 4 Топлина на бел слез со масло во микробранова за 2-3 минути со целосна моќност.
- Чекор 5 Без губење на време, претепајте ја белата масленица со миксер, постојано додавајќи ги преостанатите нафтени коцки. Оладете го шлаг добро.
- Чекор 6 Додадете ладна кисела павлака.
- Чекор 7 Победи со миксер додека не се формира бујна маса.
- Чекор 8 Кремот е подготвен. Со цел кремот подобро да ја задржи обликот, треба да се олади во фрижидер за 20-30 минути.