Витамини и минерали во сливи
Сливините сливи содржат во нивниот состав: витамини, минерали и многу други супстанции корисни за луѓето. Составот на сливи: шеќер (9%), вода (87%), протеини (0, 8%), пектин (0, 8%) влакна (0, 5%), исто така, содржи јаболкова киселина (1-3%), ; витамини од групата Б, провитамини А, минерални супстанции - калиум, натриум, магнезиум, железо, флуор (2, 1%). Сушени сливи, во својот состав: шеќер (57, 8%), органски киселини (3, 5%). Минерални супстанции - калиум, натриум, фосфор, железо, калциум.
Сливи во нивниот состав е слична на составот на свежи сливи, па затоа нивните корисни својства се речиси идентични.
Составот на плодот на сливи вклучува 17% шеќери - гликоза, фруктоза, сахароза. Органски киселини, како што се: - лимонска, јаболкова, оксална, салицилна, пектин, витамини А, Ц, Б1, Б2 и Р; танини, азотни компоненти, а исто така и минерали - фосфор, калиум, натриум, магнезиум, железо и калциум.
Слививите се индицирани за употреба кај анемија и бери-бери, бидејќи содржат големо количество железо и витамини.
Својства на сливи
Поради содржината на баласт супстанции во сливи, тоа ќе биде многу корисно за дигестивните нарушувања, доволно е да се јаде 5-7 бобинки на ден и ќе се направи непроценлива услуга за вашиот гастроинтестинален тракт.
Ако постојано ги консумирате плодовите на сливи како храна, а потоа покрај подобрувањето на вашето здравје, можете да се ослободите од вишокот на тежина, бидејќи сливите се карактеризираат со диететски својства и затоа често се користат во различни диети.
Бидејќи сливи имаат антибактериски супстанции во нивниот состав, понекогаш неговите својства не се инфериорни во однос на некои медицински производи. Слививите ги спречуваат бактериите да се размножуваат на мукозната мембрана на усната шуплина.
Поради своите уникатни својства, популарноста на сливи расте брзо.
Сливи во раните фази на болестите на кардиоваскуларниот систем се можеби еден од најефикасните природни лекови. Сливи ги нормализира крвниот притисок, позитивно влијае на дигестивниот систем и метаболизмот.
Слививите се одличен природен подарок за вашето тело. Првото нешто што корисен ефект на сливи е дигестивниот систем. Употребата на инфузија на ова овошје го ублажува запек. Сливи, исто така, придонесуваат за решавање на проблеми со висок крвен притисок и срце. Исто така, има корисен ефект врз ревматизмот, заболувањата на бубрезите, атеросклерозата и заболувањата на црниот дроб. Високата содржина на витамин А, ја подобрува визуелната острина.
Третман со сливи
Плодовите на црно-овошната слива придонесуваат за зголемена ефикасност, тонираат и ја подобруваат севкупната благосостојба. Сливи може да се користат како козметички, супстанциите во неговиот состав го подобруваат изгледот на кожата.
Сливи и онколошки болести
Во цревни плодови, висока концентрација на калиум, која се користи за одржување на кардиоваскуларниот систем, уролитијаза и ја враќа киселинско-базната рамнотежа во телото. Како што знаете, калиумот ја зголемува секрецијата на жолчката и урината.
Благодарение на антиоксидантите, кои се содржани во сливи, имунитетот се зголемува, а телото исто така се соочува со тешки услови во животната средина. Бидејќи сливи имаат способност да ги поврзуваат слободните радикали, се користи како средство за подмладување и, многу важно, како средство за спречување на разни онколошки заболувања.
Сливи се користат за болести на црниот дроб, бубрезите, гихт, запек и проблеми со цревата. Исто така го зголемува апетитот и гастричната секреција.
Плодовите од сливи често се користат во различни пијалоци и садови, како што се: pilaf, сите видови салати, компоти, јадења од месо и сл. Слатките ги спречуваат репродукцијата на опасни бактерии како што се E. coli, салмонела, стафилокок.
За да подготвите лаксативен лек заснован на сливи, треба да ги истурите плодовите со врела вода, нека се вари. Пијте ја инфузијата и излужете ја да јадете.
Сликите помагаат со калуси. За оваа цел, сливи се готват во млеко без јами, а топлото овошје се нанесува на калусиите, кога Бери лади, мора да се замени со топла.
Како да одбереш сливи
Кога купувате сливи во продавница или на пазар, треба да обрнете внимание на неговиот изглед. Свежо и квалитетно овошје има црна боја и мала сјај, на допир таа треба да биде еластична и мека. Брановидна сенка, напротив, укажува на тоа дека повредите биле забележани при обработката на бобинки. Како по правило, вкусот на оваа слива е ранлив, додека го губи значителниот дел од неговите својства и витамини. Сето ова е резултат на неправилно сушење овошје.