Во принцип, малкумина размислувале за корисни својства на скуша. Се чини задоволувачко, вкусно, но што друго е потребно? Но, сепак, како и секој производ, исто така, има хемиски состав кој делува на човечкото тело и на сите процеси што се случуваат во него. Затоа вреди да се научи за тоа како е "обична" скуша.
Скуша: состав
За да не ја прекршиме традицијата, прво да зборуваме за масти и, се разбира, за протеините. Во риба, доста масти: 100 грама изнесуваше околу 30 грама. Но, ова не е типично за целата риба, туку само за оној што бил зафатен во зима во географска широчина со суровата клима. Обично кај риби има само 13 грама масти. Но, оваа сума е доволна за да се земе скуша за риба од категоријата масна. Ако зборуваме за протеини, тогаш тие се во просек 18 грама. Но, овие протеини многу брзо се апсорбираат од телото: ова се случува 3 пати побрзо од варење протеини од говедско месо.
Скуша: содржина на калории
И покрај содржината на масти во рибата, скуша не е многу калорична. За 100 грама на производот има само околу 200 калории. Ако некое лице треба да го избере дневниот износ на потребните калории, тогаш тој ќе треба да јаде речиси 700 грама макрест "месо". Но, ова не е добра идеја, судејќи според количината на масти во рибата!
Дополнителна предност, докажувајќи ги уникатните својства на скуша, е присуството на незаситени масни киселини. Ова се највредните производи кои служат како антиоксиданти за телото. Овие киселини помагаат да се зајакнат клеточните ѕидови на сите ткива на телото, ова се должи на процесот на неутрализирање на достапните слободни електрони. Овие електрони (читај: радикали) се движат хаотично. Тие можат да ја пробијат обвивката на клетките, со што ја нарушуваат виталната активност и функционирањето. Ваквите процеси може да доведат до развој на многу болести (и особено на онкологија). За да се спречи развојот на болести, треба да јадете повеќе и повеќе храна што е од корист. Запомнете, за децата не им е дадено рибино масло. Неговата корист е во присуство на незаситени масни киселини во неговиот состав.
Скуша: минерали и витамини
Структурата на скуша вклучува минерални соединенија, чија употреба не може да се прецени: натриум, манган, хлор, цинк, сулфур, флуор, фосфор, калиум. И постојат голем број на микро-соединенија кои исто така играат многу важна улога во виталната активност на секој организам. Но доволно е што погоре е веќе наведено, бидејќи во оваа листа се наоѓаат сите потребни елементи за човечкото тело.
Исто така, постојат многу витамини во скуша. Неговиот хемиски состав го вклучува целиот сет на витамини Б. Витамин Б12 е особено важен во овој спектар. Скушата содржи многу витамин ПП. Постојат и други сорти на витамини, но тие се презентирани во помали количини.
Скуша: корисни својства
Оваа риба носи во нашето тело не само хранливи состојки, но исто така го промовира протекот синтеза на протеини, формирање на хемоглобин. Микроелементите, кои се дел од скуша, исто така, се вклучени во подобрувањето на транспортот на кислород во сите ткива.
Поради тоа што оваа риба има толку богат состав, таа мора да биде вклучена во детската исхрана. Тоа ќе помогне да се хармонично расте и се развива. Треба да се јадат и бремени жени и млади доилки, бидејќи помага да се подобри лактацијата. Тинејџерите, исто така, треба да ја зграпчат оваа риба. Навистина, за време на адолесценцијата, може да дојде до раздор помеѓу развојот на внатрешните органи и растот. Микрнутриентите во скушата го прават овој процес безболен.
Во скуша, како што споменавме погоре, многу масти и незаситени киселини, затоа мора да се користи за нормално функционирање на мозокот и 'рбетниот мозок. Тоа, патем, е корисно како за коса, така и за кожа и за слузница. Користејќи скуша, можете да му помогнете на вашето тело да ја дебагира дигестивната работа. Нервниот систем, исто така, ќе ви биде благодарни, бидејќи ќе добие витамини и минерални состојки од скуша, што ќе го направи посилно.
Највредниот витамин Б12 ќе помогне во текот на синтезата на ДНК. Тој исто така учествува во метаболизмот на мастите. Со склоност кон хипоксија, овој витамин ќе ја зголеми потрошувачката на кислород во клетките. Исто така, треба да се забележи: со редовната употреба на оваа риба, содржината на шеќери во нашата крв може да се нормализира. Можете само да сонувате за таков вкусен лек!
Скуша со висока содржина на фосфор. Тој учествува во изградбата на ензими, и тие се познати како главни двигатели на хемиските процеси во ткивата на телото. Во принцип, целиот процес на живот може да се обезбеди само со употреба на оваа риба. Покрај тоа, мораме да кажеме дека ткаенината на нашиот скелет се состои од фосфатни соли, поради што скушата треба да ја користат децата и тинејџерите. Но, треба да го јадат постари луѓе, бидејќи проблемите на мускулно-скелетниот систем почнуваат да се развиваат со години.
Исто така постојат и скумпни својства кои се корисни за заеднички болести. Минералите пронајдени во скуша помагаат на телото да изгради ткиво 'рскавица и да ги негува коскените клетки, како и' рскавицата со потребните количини на кислород.
Потрошувачка на скуша: контраиндикации
Ако скуша зоврие, тогаш речиси и не предизвикува контраиндикации. Исклучок се луѓето кои не ја толерираат рибата во принцип. Пушеле и солени скуша не е корисно за оние кои страдаат од срцеви заболувања и гастроинтестинални лезии. И масните риби се штетни за луѓето со хронични заболувања на бубрезите и црниот дроб.