- Подготвен торта торта - 1 парче
- шеќер - 1/2 чаша
- пченкарен краставица - 1/3 чаша
- сол - 1/4 лажички
- млеко - 1 чаша
- банка (400 ml) кокосово млеко - 1 парче
- голем жолчка од јајце - 4 парчиња
- тост засладен рендан кокос - 1/2 чаша
Загрејте ја рерната на 200 степени. Поставете ја кората од колачот на сад за печење, покријте ја со алуминиумска фолија и печете до светло-кафеава, околу 45 минути. Оставете да се излади целосно и да оставите настрана. Подгответе голема чинија со сито. Размачкајте заедно шеќер, скроб, сол во средно тенџере. Постепено додајте го млекото, внимавајќи да се раствори пченката. Додадете кокосово млеко и жолчки од јајце, размахване. Гответе на средна топлина, постојано буквајте додека не се појави првиот голем меур, околу 5 минути. Намалување на топлината на минимум, готви, непрекинато мешање, 1 минута. Отстранете ја тавата од топлината, веднаш ставете го кремот преку сито во чинија. Ставете крем со разладена кора од кора, мазна со гумена шпатула. Оладете го торта најмалку 4 часа (или 1 ден). Пред сервирање, нека тортата стои на собна температура 30 минути, а потоа посипете ги со кокос чипс.
Служби: 10