- Брашно од пченица - 200 гр
- Компири - 400 гр
- Сол - 1 лажичка
- Јајца - 1 парче
- Спанаќ - 150 гр
1. Прво, мијте го компирот, потоа го чистиме и исецкуваме во прилично големи парчиња. Почнавме да готвиме во тенџере, малку треба да се истури вода. 2. Сега правиме пире од компири од варени компири во солена вода. Во пире од компири, скрши јајце, додадете брашно и спанаќ. Ние се мешаме добро, треба да добиеме хомогена маса. Кога се користи свеж спанаќ, треба да се избледат минути еден или два во врела вода, потоа ситно сецкани. Замрзнат спанаќ треба едноставно да се отстрани од замрзнувачот и одмрзнување. 3. Од подготвената маса, ние формираме топки, со големина на орев. 4. Во тенџере со врела солена вода, ние ги спуштаме топчињата во мали делови. Кук додека балонот не плови. Исто така е многу добро да се готват такви топки во длабоко пржени, па тие ќе излезат покриени со крцкава златна кора. 5. Кога ќе го сервирате ова јадење, добро е да додадете крем или сос од домати или кисела павлака.
Служби: 4