- млеко - 2 литри
- шеќер - 2 2/3 чаши
- ванила под - 1 парче
- големи жолчки од јајце - 16 парчиња
- ладно крем - 2 чаши
- виски - 1/2 чаша
- темно рум - 1/2 чаша
- Рендан морско оревче - 1 По вкус
Загрејте го млекото, шеќерот и ванилата во средно тенџере со средна топлина, мешајќи додека шеќерот не се раствори. Измешајте ги жолчките во голема чинија. Истурете ја смесата од топла млеко во жолчки и полека размачкајте. Се меша мешавината во тенџере и се готви на тивок оган, често мешајќи, околу 20 минути (не врие). Се прелива преку сино сито во чинија. Размахване во крем, виски и рум. Се додава мешавината на масата на млеко жолчка и се меша. Оставете да се излади целосно. Покријте и фрижидејте 1 час (или дневно). Посипете со морско оревче пред сервирањето.
Служби: 12