- бел леб - 100 гр
- бадеми - 100 гр
- лук - 3 заби
- бело вино - 3 ул. лажици
- маслиново масло - 6 предмети. лажици
- жолчка од јајце - 3 парчиња
- вода - 300 милилитри (мраз)
- грозје - 12 парчиња (големи бобинки)
Натопи бадеми во врела вода за 2-3 минути. Потоа фрли во сито, ладно. Отстранете ги кернелите од кернели, исушете ги во топла тава, 2 минути. Ставете бадем во чинија со мешалка, леб без кора и излупен лук. Мелење на трошки. Фрлете во жолчки од јајце, путер, вино, шеќер и ритам во хомогена состојба. Без да го прекинете процесот на камшикување, се става во ладна вода. Се прелива во супа и се става во фрижидер за половина час. Измијте грозје, суво. Сите бобинки се сече на половина и исчистени од коски. Лажица супа во делови, додадете грозје.
Служби: 5-6