Ајран

Прво што треба да направите мраз. Само кул јогурт и минерална вода. Состојки :

• Katyka - 300 милилитри (или природен јогурт)
• минерална вода - 150 милилитри ("Боржоми" најдобро одговара)
• зеленчук од копра, магдонос и cilantro - 1 парче
• сол - 1 нотка
• смачкан мраз - 1 парче

Инструкции

Прво што треба да направите мраз. Само кул јогурт и минерална вода. Овие состојки треба да бидат ледени (прилично ладни). Излупете ги зелените, исплакнете и исушете со салфетки за хартија, исечете го. Истурете во чаша минерална вода и јогурт, добро се мешајте додека не се излади. Додадете го зелениот зеленчук и зачинете со сол. Измешајте и ставете во чаши. Ставете ги чашите со пијалок на чинија со мраз.

Служби: 2