Пијте за дигестивниот Кафе ликер се однесува на силни алкохолни пијалоци и е совршено како дигестив, по голема вечера или вечера! Подгответе ликер за кафе многу едноставно. Главната работа е да имате малку трпеливост. Силата на вашиот ликер зависи од пропорциите помеѓу алкохолот и кафето. Сакам да забележам дека ќе ја најдете тврдината што ви е потребна само со искуство - додавајќи повеќе или помалку кафе. Но, не грижете се ако вашиот прв експеримент испадна премногу силен, само направи повеќе слатко кафе и се разредува до вистинскиот степен!
Состојки:- Свежо мелено кафе 50 гр
- Шеќер 350г
- Етилен алкохол 95% 300 ml
- Водата варени 450 ml
- Чекор 1 За да направите кафе ликер ќе ви треба свежо мелено кафе, гранулиран шеќер, етил алкохол 95% и варени вода.
- Чекор 2 Подгответе го кафето: готвев во специјална машина за кафе за кафеана, но можете да користите било кој метод - Турчин или електричен кафемат.
- Чекор 3 Истурете вода во садот и истурете во шеќер, доведете до вриење, намалете ја топлината и варете 5-10 минути додека шеќерот целосно не се раствори.
- Чекор 4 Истурете го алкохолот, сирупот и додајте го целото кафе во голема тегла. Нека се олади. Следно, затворете го капакот и ставете ја инфузијата една недела во темно место. Периодично тресете ја теглата. По 3-4 дена, можете да пробате тврдина, ако е премногу силна, а потоа додадете малку варено слатко кафе.