Кромид сос Сос од бел кромид совршено одговара на постот. Иако е толку вкусно што може да се користи во секојдневните менија, а не за време на постот. Отсуството на овој сос од павлака, крем, јајца во рецептот не го прави многу калоричен, што може да биде корисно за луѓето кои следат по диета. Овој сос е совршен за риби, месо и зеленчук!
Состојки:- Кромид 200 гр
- Брашно, пченица 20 гр
- Вода 250 ml
- Сончогледово рафинирано сончогледово масло 100 ml
- Црниот бибер во прав 1 g
- Праш од бел бибер 1 g
- Сол 0,5 лажици.
- Чекор 1 За да се направи посен бел кромид сос, ние ќе треба кромид, сончогледово масло, вода, брашно, сол, бибер.
- Чекор 2 Излупете го кромидот и исечете ги на тенки прстени.
- Чекор 3 Растворете го брашното во ладна вода.
- Чекор 4 Проследете го кромидот додека не се транспарентни на растително масло.
- Чекор 5 Додадете го кромидот во мешавината со брашно. Доведете се до вриење.
- Чекор 6 Се вари 7-8 минути. На крајот, додадете земјата црн и бел пипер.
- Чекор 7 Служат со риба, зеленчук, месо.