- Состојки Свежи (пипала) - 500 гр
- Домати - 3 парчиња
- Млади компири - 5 парчиња
- Сијалица - 1 парче
- Целер (petiole) - 1 парче
- Лук - 4 заби
- Слатки пиперки - 2 парчиња
- Сол - 1 лажичка
- Папрака слатка - 1 лажичка
- Црн пипер - 1/2 лажичка
- Беј лист - 2 парчиња
Првото нешто што треба да направите е темелно да ја исплакнете нашата лигњи под проточна вода, а потоа пуштете ја водата. Кога лигњите се суви, лесно ги пржете во маслиново масло - буквално 2-3 минути, до малку кора. Капките значително се намалуваат во големина. Мој - исчистете го зеленчукот што ни треба. Јас користам печена пиперка, иако е можно и свежо. Кромидот, лукот и целерот се сечат на мали коцки. Домати и пиперки се сече малку поголем. Во тава во која се пржени лигњи, лесно измешајте ситно исечен зеленчук - кромид, лук и целер. По 3-4 минути, вратете ги лигњите во садот и додадете пиперки и домати. Додадете го летникот - листовите од заливот, сол, црн пипер и пиперка. Измешајте ја целата содржина на садот, покријте го со капак и вриете 10 минути на тивок оган. Во меѓувреме, компирот го пресекуваме прилично голем. Ние додаваме компири на тавата, мешајте, додајте малку вода до тава (исто така можете да путер ако почне да гори), покријте го со капак и чувајте уште 20-25 минути се додека компирите не се подготвени. Излезот е нешто слично. Пријатно! :)
Служби: 3-4