Ghee е многу корисен производ. Во модерните времиња во руската кујна, маслото се користи многу ретко, бидејќи многумина заборавиле како да направат геј дома. Има многу малку рецепти за масло за готвење дома. Но, опис на својствата на стопениот путер може да се најде голем број.
Ghee има лековити својства, но овие својства не може да се појават во нашата земја поради многу различни навики во исхраната, како на пример, во Индија и во други земји на Истокот. Рускиот народ се користи за конзумирање на многу различни протеински храни: риба, месо, живина, додека великодушно ги вкусуваат мастите.
Производство на нафта
Не многу луѓе знаат како да прават грива сами, дома. Повеќето луѓе се користат за купување путер подготвен во продавницата и веруваат дека ако пакетот вели дека "ghee", тогаш тоа е природен природен производ. Во најдобар случај, можете да го купите маслото, коешто е подготвено на индустриски начин: прво, се топи на температура од 50 степени, со помош на центрифуга, целата вода, млечниот протеин или млечниот шеќер се одвојуваат. Кремната маст, што останува, треба брзо да се загрее до 100 степени во посебни вакуумни котли - по сето тоа испарува сите останати води, тогаш сè е шлаг, користејќи компримиран воздух, спакуван во специјални запечатени контејнери за ова.
Многу производители, за жал, сакаат да ги намалат трошоците за целиот процес, додаваат растителни компоненти на таквото масло, а исто така можат да ги користат како суровини расипан или нестандарден путер. Понекогаш дури успеваат да го искористат како суровина, конечно, расипан производ. Кога повторно се загрева, топла вода, мала количина разни адитиви, кои го елиминираат непријатниот мирис и вкус, едноставно се додава на него.
Како да се направи путер се стопи
Сепак, подобро е да се готви јајца дома, но за ова не секогаш има време и енергија. Потоа треба да бидете повнимателни, обидете се да одберете само докажани и добро познати брендови, и руски и странски.
Една студија на некои видови путер во лабораторијата на рускиот Институт за млечна индустрија. На пример, "Елисеевское" произведено во Шведска, "Сидро" од Нов Зеланд, "Претседател" Француската нафта "Валио" е фински, а руската нафта со египетското име "Нова Изида" губи во својот состав на такви популарни брендови како "Вологда" , "Вологда", "Најмили Мила". Доброто и висококвалитетно масло нема мирис и вкус, маслото треба да има вкус на млечни маснотии. Конзистентноста на маслото е мека, но зрнеста, и ако се стопи, таа ќе биде прилично јасна, светло-жолта или жолта, без врнежи.
Сите рецепти за правење стопен путер се многу различни. Постојат многу рецепти во кои се препорачува едноставно прегревање на маслото во тенџере, а со собирање на пената со бучава и отстранување на сите цврсти честички токму додека целата вода не испари од маслото, тогаш мора да се филтрира.
Можете да го користите овој начин, бидејќи тоа сепак ќе биде повеќе корисни од нафта со течни и млечни протеини; ќе добиете златно-жолто масло, транспарентно, а храната што ќе се готви на неа ќе добие многу вкусно.
Ако се обидеш да фрлиш свежи печурки на ова масло, тогаш ги истурам со масло одозгора и ги стави на ладно место, може да се чува долго време и да остане на исто свеж. Ghee е одлична за пржење, бидејќи не пени и не пуши, и станува покорисна со текот на времето. Сепак, ова масло нема лековити својства.
Корист на геј
Во ветровито и ладно време, кога слузницата од носот почнува да се исуши, може да ја подмачкате со стопено масло, тоа ќе ви помогне да ги избегнувате настињата и инфекциите.
Ghee е многу чудесен и козметички. Продира во порите на кожата, ја апсорбира совршено и ја чисти. Кога маслото влегува во внатрешните слоеви на кожата, се раствора и ги отстранува сите акумулирани токсини и токсини во нив.
Третман со стопен путер
Со слаб имунитет, се препорачува да се консумираат растителни чаеви во утринските часови, заедно со сите зачини: шафран, анасон, ореви, мед, сушено овошје, павлака, павлака. Сепак, треба да се запамети дека покрај овие производи не се препорачува да се јаде нешто наутро.
Со помош на нафта и лековити билки, можно е да се третираат воспалителни процеси, метаболички нарушувања, дигестивни нарушувања. Доволно е да се меша во мали количини на масло со билки и да се шират одредени делови од телото со оваа мешавина.
Не употребувајте стопен путер за готвење никого не нѐ мачи. Обидете се да го замените вообичаеното растително масло или кремаста вода, и наскоро ќе почувствувате дека сте станале многу полесно да се движите, а расположението е секогаш весело и одлично.