Добро е познато дека соковите од зеленчук се многу корисни, бидејќи содржат вредни природни супстанции во форма на влакна, витамини, елементи во трагови, минерали. Таквите состојки во сок од зеленчук се многу поголеми отколку кај бери и овошје. Сок од зеленчук се препорачува за пиење за подобрување на метаболизмот, стимулација на варење, добра сварливост. Меѓутоа, покрај заслугите, тие исто така имаат недостатоци. Како да пиете сок од природен зеленчук, така што тие само што ќе придонесат?
Одговорот на ова прашање е прилично едноставен: треба да се мешаат сок од зеленчук. Се покажа дека сокот направен од сурова репка, без адитиви, предизвикува гадење и вртоглавица, дури и во мали количини. Сокот од магдонос не може да се земе во чиста форма во обем од повеќе од 1 лажица. Прекумерната употреба на нервниот систем е забележана во големи количини.
За да ги уживате и да ги избегнувате непријатните последици од сок од зеленчук, се препорачува да додадете бери или овошни сокови, кефир или природен јогурт, зачини, зачини, соја сок во мали количини за нив. На зачини, главно додадете морско оревче, црн пипер, цимет. Во прилог на сите горенаведени, се разбира, мешање на сок од зеленчук едни со други е дозволено.
Сок од домати е корисен и пријатен само по себе. Но, ако го мешате со сокови од други култури, можете да добиете нов, посебен вкус со целосен сет на корисни супстанции за телото. Се препорачува да се меша со сок од јаболко во однос 1: 2, како и со тиква во сооднос 1: 1.
Морков сок. Постои мислење дека морковниот сок е корисен за пиење во сите количини, но во реалноста тоа не е така. Нутриционистите предупредуваат дека сокот од морков може да пие не повеќе од 100 ml дневно. Во спротивно, едно лице може да развие алергија. Покрај тоа, ако консумирате сок од морков во многу големи количини, кожата може да добие жолтеникава нијанса и нездраво изглед. Се препорачува да се направи мешавина на морков и јаболко сокови во сооднос 1: 2 или 1: 1.
Ограничувањата се опишани и за сокот од краставици. Не го пиете во волумен од повеќе од 100 ml дневно. Подобро е да се меша со сок од домати во еднакви делови, како и со сокови од јаболка и црна рибизла во сооднос 1: 2.
Сокот од целер може да биде добро комбиниран со сокови направени од друг зеленчук. Можни опции: цвекло, моркови, целер, - 3: 8: 5, целер, моркови, зелка - 5: 1: 4, целер, домати, кисело млеко - 1: 1: 4 (доматите може да се заменат со јаболка).
Сок од магдонос е подобро да се меша со моркови во сооднос од 1: 3, и процентот за сок од салата со моркови - 1: 2.
Сокот од репка се смета за многу корисен, но бара претпазливост при употреба.
Организмот треба да се навикне на овој сок постепено, и почнува да стои со комбинираните сокови кои се состојат од морков и цвекло. Се препорачува да се пијат сокови не повеќе од една лажица дневно. Со текот на времето, волуменот на сок во еден чекор се зголемува, постепено се намалува пропорцијата на морков компонента. Сок од репка треба да се чува неколку часа пред да се користи во фрижидер. Не го пиете свежо исцедено.
Пиење свежо
Опишани се три главни правила за употреба на свежо исцеден сок.
- Свежо исцедените сокови треба да се пијат во интервали помеѓу оброците. На пример, триесет минути пред или 1-2 часа по оброкот. Не се препорачува пиење сок со храна, додека се случува разредување на гастричниот сок, а храната е сварлива уште полошо. Времетраење на внесот на природни сокови е 3-5 недели. Можете да го повторите курсот по пауза од 10 дена. Најдобро е да се консултирате со нутриционист или терапевт за точното време на земање сокови во врска со вас и карактеристиките на вашето тело. Не заборавајте дека некои свежи исцедени природни сокови имаат силни ефекти.
- Сокот треба да биде природен, не треба да го солени или шеќер. Дозволено е разредување на сокот со мала количина вода за да се избегне силна концентрација на свежо исцеден сок.
- Пијте сок полека, во мали голтки. Се покажа дека кога се меша со плунка, сокот подобро се апсорбира од телото. Од друга страна, не треба долго да чувате сок во устата, туку да го оштети забниот емајл.