Зимзеленото дрво достигнува височина од четириесет метри. Нејзините бујна гранчиња се украсуваат со кутии од облик или овална форма, прекриени со странични трње. Почнува да вроди со плод само 9 години. Во овие кутии има прилично големо семе со големина од два до шест сантиметри. Содржината на овие кутии е навистина неверојатно: семето е опкружено со густо месо (арилус), кое има крем-жолта боја. Необичната арома на оваа пулпа се сеќава на прекрасните сорти на француско сирење, во комбинација со нежна слаткост! Тоа е само за да се дојде до ова чудо, мора да се надмине многу корозивни и одвратни мирис на кора. Зрели зрели плодови е невозможно, бидејќи тоа е многу бодлив. Но, ако падне на вашата глава, може да има сериозни последици: некои плодови понекогаш достигнуваат десет килограми!
На Запад, ова овошје е многу познато. Поради својот ужасен мирис, постои и посебен предупредувачки знак: дуриан прецртан со црвена линија. Сепак, Дуриан се нарекува цар меѓу плодовите! На крајот на краиштата, ако го надминеш одвратното, ќе го искусите овој "кралски" вкус!
Дуриан: корисни својства.
Филипинците се апсолутно во право: durian е складиште на минерали и витамини, значителен број на сулфурни соединенија, кој е одговорен за таа карактеристика, неописливо-одвратно мирис. Ова очигледно не атрактивно овошје "скриено" по себе витамини Б, каротин, Ц, никотинска киселина, калциум, железо, фосфор. Додајте во сулфур, исто така, индол (мирис на изметот). Но индол има бактерицидни својства. Доријан се користи во разни области на медицината. Во минатиот век, таблетите содржат екстракти од дуриан и екстракт од индиски кромид беа многу популарни. Со доволна долгорочна употреба, тие го зголемија имунитетот и виталноста, додаде сила, даде добро расположение. Постојат и својства на дуриан кои можат да ја намалат покачената телесна температура.
Лушпа на плодовите на дуриан ја отстранува треската, кожните оси, пулпата се користи како лек за црви. Западни научници, по долги истражувања, се сретнуваат во плодовите на дурианот со уникатна содржина на витамини, амино киселини, органски сулфур, протеини. Во природата, нема повеќе овошје погодно за свежа потрошувачка, што ќе го надмине диurian во однос на содржината на сулфур. Тоа е дел од протеините, како и инсулински хормон кој го регулира шеќерната рамнотежа на крвта; е дел од мнозинството на антиоксиданси, учествува во обновувањето на целиот организам, ги ублажува штетните токсини и токсини.
Кардиоваскуларниот, нервниот, имунолошкиот систем е многу чувствителен на уникатна комбинација од важни важни минерали: цинк, магнезиум и калиум, во комбинација со витамини, масни киселини. Сето ова богатство е во овошјето, и во семето, па дури и во кората и лисјата на прекрасното егзотично. Листопадни сокови се ставаат на глава на лице со висока температура. Во некои делови од Африка, кората на дурианот е запалена, а потоа се користи после и за време на породувањето. Листовите на дуриан содржат сенфско масло.
Во готвењето, ова невообичаено овошје исто така се користи. Локалното население во Африка и Индонезија користи малку незрело овошје и го готви. Зрели дуриан е навистина пикантен десерт. Најдобар дуриан е лажица, инаку нема да можете да ги миете рацете долго време. Нутриционистичките својства на дуриан се многу високи: ако јадете мало парче наутро - доволно се до вечерта.
На Запад, научниците со голем интерес го истражуваат ова неверојатно овошје, бидејќи толку многу корисни супстанции и витамини не содржат повеќе од едно овошје во светот!