Зачинета салата Портокаловата салата со кромид е веќе познато благодарение на италијанската кујна. Предлагам да пробате многу невообичаена салата со традиционален италијански сет на состојки: портокали, црвен кромид, зелена салата - со марокански начин: со додаток на цимет и морско оревче во сосот и карамелизиран кромид. Оваа салата е вкусна само по себе, а исто така може да се служи како оригинален гарнир за месо или живина. Како салата од зеленчук, можете да ја употребите и конвенционалната салата од зелка, крес, рукола, црта или спанаќ.
Состојки:- Портокал 2 ЕЕЗ.
- Кромид пурпурна 1 ЕЕЗ.
- Салата зелен 1 зрак
- Маслиново масло 150 ml
- Оцет балсамиски темно 40 ml
- Морче во прав со 0,25 лажици.
- Сол 1 нотка
- Цинк прав 1 лажиче.
- Чекор 1 За да направиме салата ни требаат: портокали, црвен кромид, маслиново масло, балсамински оцет, цимет, морско оревче, зелена салата.
- Чекор 2 Измешајте го маслиновото масло со балсаменски оцет и зачини.
- Чекор 3 Портокалците се мелеат, за да го направите ова, прво го пресечете дното за да направите портокалова подлога, а потоа, повторувајќи ја обликот на портокаловата, скратете ја кората заедно со белото месо. Бројот на портокали може да биде поголем, ако тие се мали.
- Чекор 4 Исчистете го големиот кромид и исечете ги во дебели кругови.
- Чекор 5 Потопете чаши од кромид во сос и поставете ги на лист, покриени со фолија. Се пече во рерната додека не се меки и лесно заматување (10-15 минути).
- Чекор 6 Портокалите се ставаат во сад и се истураат со преостанатиот сос, ставете половина час во фрижидерот. Импрегнацијата на портокалот може да трае неколку часа, ако е неопходно тоа да се направи однапред.
- Чекор 7 Ставете ги измиените и исушени лисја од салата на садот, ставете портокалчиња, извадени од сосот, декорација на кромидот расклопен на прстените, ако е потребно, истурете мала количина сос на врвот.