- модар патлиџан - 1 парче
- сирење моцарела - 20 гр
- леб - 1 парче
- мајонез - 1 лажичка
- црвен домат - 2-3 парчиња
- Сол и бибер - - По вкус
- растително масло - 1 ст. една лажица
1. Измијте го модар патлиџан, исечете ја суровата вода, исечете ги на парчиња 0,5-1 cm дебелина. 2. Парчиња балкани подмачкуваат со масло, сол, бибер, ставете го на печење и печете 20 минути на температура од 200 Целзиусови степени. 3. Кога модриот патлиџан е мек, покријте го секој парче со парче моцарела и оставете сирење да се топи во жешка рерна уште неколку минути, исклучи ја топлината веднаш по ставањето на сирењето на модар патлиџан. 4. Парче леб може да се остави како што е, или ако можете да го промените во тостер. 5. Подмачкување на лебот со мајонез, врвот со домат и 2-3 парчиња печена модар патлиџан. Послужете ги сендвичите веднаш топло.
Служби: 1