- пилешка супа - 1,5 литри
- пилешко - 220 грама (врие, чист од коски и кожа)
- јајца - 3 парчиња
- Cilantro - 1/4 чаши
- магдонос - 1/4 чаши
- сијалица - 1 парче
- морков - 1 парче
- брашно - 1 ст. лажица (опционално)
- растително масло - 5 ул. лажици
- сол - 1 парче
- ловоров лист - 1 парче
- црн пипер - 1 парче
- бели печурки - 3 парчиња
Прво треба да се мијат сите зеленчуци. Намалете ја морков на мали крстови (ако креативноста игра во вас) или едноставни коцки. Ситно исецкајте го зракот. Намалување на печурките како што е прикажано на сликата: Топлината го загревајте на средно висока температура, додадете масло. Поставете го кромидот и пржете додека не стане мек. Додај земјата црн пипер и моркови. Потоа додадете печурки, сол и една лажица брашно. Сите се меша добро. Донесете го пилешкото супа на вриење и ставете го зеленчукот во тава. Во сад, победи јајцата и додадете зелена боја. Маслото се загрева во тава и се става мешавина од јајца. Фрај на двете страни. Исечете ја јајце-тортата во ленти. Одвоено пилешко месо од коски и кожа. Додадете мала лист залив, пилешко месо и јајцеви ленти до супата што врие. Сварете ја супата уште 15 минути.
Служби: 3-4