Како што знаете, очите исто така јадат. Ова значи дека треба да ја украсите храната што ја сервирате на масата. Што може да биде полесно, да ги исече краставиците на тенки парчиња и да ја украсува салатата, за да ги смачкаат. Салатите треба подеднакво да го задоволуваат вкусот и окото. Од големо значење не е само вкусот на храната, туку и начинот на исхрана на храната, како изгледа и како е украсен. Различни украси ќе ви помогнат да му дадете на алиштата атрактивен изглед, но не можете да одите подалеку, бидејќи можете да ја расипате најсјајната салата со прекумерни орнаменти.
Декорација на салата зависи од неговите состојки. На пример, за декорација на салати кои содржат многу различни разновидни состојки, доволно свежи зеленчук. И салати од две - три компоненти, на пример, краставици со домати, можат да бидат украсени повеќе светло. Традиционалните тврдо варени јајца или црвената паприка од конзерва тешко може да се нарече успешна декорација на добра салата.
Декорација на салати отвора богати можности за имагинација, пребарувања и наоди. Секоја салата ќе има корист ако е убаво украсена. Дека тоа не беше "преоптоварено" со орнаменти, треба да се придржуваме на следното правило: салатата е поцрнета и побогата со компоненти, толку поскромно е украсена. Окото ќе ја задоволи комбинацијата на различни зеленчуци. Сепак, салатата, која не се разликува од осветленоста на состојките, може повеќе да се украсува. Ние подолу наведеме неколку идеи кои вашите гости сигурно ќе ги ценат.
Домати.
1. На целиот домат со остар нож направи 12 парчиња на средината. Внимателно отстранете го секој втор сегмент со остар нож. Врвот со крес или магдонос.
2. Исечете го доматот на половина, ставете го на засечената страна, направете пет парчиња приближно до средината. Вметнете тенок отсечен парче ротквица во секој инцизија.
3. Исечете го доматот на четири дела, извадете ја пулпата и исечете го на средината. Малку отвори ги советите.
4. Со зрели, цврсти домати, внимателно излупете ја кожата со цврста лента. Свиткајте ја лентата со лабав рол, и обликувајте го розевиот штитник. Украсете со лисја од магдонос.
Ротквица.
1. На чистата ротквица околу целиот обем, направете мали надолжни засеци, врвот на врвот-како да го изостри. Од овој крај, се сече тенки кругови, од кои веднаш се преклопени kulechki. Ставете ги во мраз вода. Во центарот се ставаат пченкарни кернели или зеленчук.
2. Се сече на тенки парчиња. Намали ги пршлените, се тркалаат во земјата папрака.
3. Исчистете го ротквицата, спирално исечете со посебен нож.
Моркови
1. Исечете ги срцата од големи кругови моркови со исечени форми. Од 4 срца форма детелина лист.
2. Исечете ги круговите и коцките со нож.
3. Исечете го ротквицата со брановиден изрез и зацврстете со казан со парчиња морков и мазен магдонос.
4. Исечете го моркови на половина и користете посебен нож за морков за да ги исечете тенки ленти.
Краставици
1. Направете хеклани засеци долж целиот обем, исечете ги во кругови. Во средината на секој круг стави кекс.
2. Исечете круга од краставици на половина и одвртете ги советите во различни насоки.
3. Ставете мали краставици-исечете кругови на краставица на голем круг со назабени рабови.
4. На краставици парчиња, направи засеци, вметнете кругови во едни со други.
5. Направи длабоки парчиња на дебели парчиња краставица. Проширете ги краевите и декорирајте со зелен кромид.
6. Исечете ги краставиците на тенки парчиња.
Лимони.
1. На два круга на лимон на исто растојание едни од други за да се направи речници, да сече секој круг приближно до средината, да се вметнуваат еден во друг и да се наведнуваат во спротивни насоки.
2. Намалете го кора од лимон со посебен нож за да направите долги ленти и навивам со мали кадрици.
3. Исечете го лимонот во четири дела, направете четка на четвртина за да го направите стабилниот лобул, да направите уништени парчиња на површината, да ставате салат од маичка, магдонос и други зеленчуци во нив.
4. Исечете го лимонот на четири дела, направете униформни парчиња и отворете го парчето за да ги направите полумерите.
5. Исечете го лобусот на лимон со фигурирани рецки.
Ротквица.
1. Користејќи остар нож, внимателно исечете го целиот обем, почнувајќи од врвот.
2. Исечете го ротквицата на 4 дела речиси до врвот и малку отворејте.
3. Направете засеци на еднакво растојание едни од други за околу средината. Малку се изнервира. Излегува убава декорација, ако во парчиња да се вметне магдонос или крес.
4. Исечете го ротквицата на половина, исечете лајсни со жлебови од различни форми.
5. Ротквица сече на различни висини со остар или посебен нож, за да се направи роза. Розите ќе бидат уште поубави ако користите специјален нож за ротквица. Ставете ротквица неколку минути во мраз, а потоа отворете ги ливчињата.
Кромид.
1. Исечете ја сијалицата со средна големина во дебели парчиња, дели во прстени и се тркалаат во ситно сецкан зеленчук, мрсна црн пипер, папрака во прав или кари. Ова ќе му даде на салата убава контрастна боја.
Како што можете да видите, ништо не е комплицирано. Понекогаш доволно е да им дадете на апетитот изглед, кратење краставици на тенки парчиња и украсување на салатата со горенаведените состојки.