- Павлака - 200 гр
- Зелка - 1 парче
- Ретки пиперки - 1 лажичка
- Свинско месо - 500 гр
- Smalec - 1 st. една лажица
- Ким - 1 лажичка
1. Излупете го кромидот, ситно се исечете и во растително масло додека златниот кафеав СРЈ. Ние додаваме семе од ким. Сечевме месо во мали коцки. Кога кромидот е пржен, посипете со земјата црвена пиперка, брзо се мешаме, и тука го ставаме исеченото месо. Сите повторно се меша и додадете супа или вода. Кога месото се врие, огнот се намалува, и додека не се подготви, месото е задушено. Месото мора да се задуши во течност. Може да се додаде супа или вода. 2. Додека месото беше задушено, зедовме зелка. Зелка со зелка или едноставно пресечете ја во ленти. На горната зелка се додава месото. Можете да додадете дел. Покриен со капак, малку изгаснат, зелката омекна и повторно додаваме дел од зелка. 3. Истурете на мал оган, мешајќи повремено. Зелка треба да попушта малку. Сега бибер и сол. Додајте ја киселата павлака во подготвената зелка. Промешајте и пет минути, чорба. 4. Послужете ја зелката со пире од компири, истурете ја солта.
Служби: 4