- од пресечено брашно - 2 1/3 Стакло (пченка)
- прашок за пециво - 2 3/4 лажички (колачи)
- сол - 1/4 лажички (кратки пијалоци)
- шеќер - 1 3/4 Стакло (пченка)
- кора од лимон - 2 кафени лажички (кратки колачи)
- путер со собна температура - 3/4 стакло (колачи)
- температура на млеко собна температура - 1 стакло (колачи)
- жолчките - 5 парчиња (кратки)
- од забен камен - 1/4 чајни лажици (колачи)
- путер - 1/2 чаша (крем)
- шеќер - 3/4 стакло (крем)
- свежо исцеден сок од лимон - 1/2 чаша (крем)
- кора од лимон - 3 предмети. лажици (крем)
- сол - 1 нотка (крем)
- жолчки од јајца - 6 парчиња (крем)
- омекнат путер - 1 стакло (глазура)
- кора од лимон - 2 ставки. лажици (глазура)
- прелиена шеќер во прав - 3 1/2 стакло (глазура)
- свежо исцеден сок од лимон - 3 ул. лажици (глазура)
- спирали од кора од лимон за украс на торта - - по вкус
Лимонската торта е лесен, нежен десерт со ароматска киселина што секој ќе мора да вкуси. Подготовка на лимонска торта: 1. Загрејте ја рерната со штанд во центарот до 180 степени. Подмачкајте со масло и лесно посипете со две кружни садови за садови. Измешајте брашно, прашок за пециво и сол во сад. Додајте чаша шеќер и рендан лимон кора од лимон, промешајте. Во средна чинија, мешајте путер и лимонска мешавина со средна брзина за 1 минута. Додадете преостанатиот 1 чаша шеќер и размахнете уште 1 минута. Додајте чаша млеко и камшик. Постепено додавајте мешавина на брашно и преостанатото млеко во три сета, наизменично. Избегнувајте со миксер со мала брзина до мазна. Во посебна сува сад, победете го миксер со средна брзина со миксер. Зголемете ја брзината и камшик со винскиот камен. Протеините треба да ја одржуваат формата добро. Постепено додавајте ги шлаканите протеини на тестото, едно по едно. Промешајте. 2. Ставете го тестото во подготвени облици и измазнете ја површината со гумена шпатула. Печете колачи од 35 до 40 минути, додека не се вметне во центарот на ножот нема да излезе чист. Оставете ги колачите да се ладат во форма од 10 минути, потоа отстранете ги од мувла и оставете да се изладат целосно. Исечете ги двете колачи хоризонтално на половина. 3. Подгответе го крем за лимон. Се топи путерот во средно тенџере. Извадете ја садот од топлина и промешајте го путерот со шеќер, сок од лимон, кора од лимон и сол. Додадете жолчки и камшик додека не се изедначи. Вратете го тенџерето во шпоретот и гответе на средна топлина, мешајќи додека кремот не се згусне. Ќе ве однесе околу 5-6 минути. Кремот не треба да се вари! Се прелива кремот низ ситно сито и се лади на собна температура, понекогаш мешајќи. Потоа ставете го во фрижидер. 4. Поставете една кора на садот со сече нагоре. Подмачкајте 1/3 чаши ладен крем со крем и ниво со нож. Покријте со втората кора и масло од 1/3 чаша крем. Покријте со трета торта и подмачкајте ја преостанатата 1/3 чаша крем од лимон. Поставете ја последната четврта торта на врвот. 5. За да се подготви лимонската глазура, измешајте путер и кора од лимон во чинија со мешалка со средна брзина. Додадете шеќерот во прав во неколку сета и камшик. Погоди со сок од лимон за 1 минута до хомогена. Глазура може да се подготви однапред 2 часа и да се чува на собна температура. 6. За неколку часа пред сервирање, истурете ја тортата со шлаг на лимон на врвот и околу рабовите. Ставете го тортата во фрижидерот за еден час. Подмачкајте го врвот на тортата со преостанатата глазура. Украсете ја тортата со спирали од кора од лимон. За да ги добиете, треба да исечете тенки ленти од кора од лимон и покријте ги со влажна хартиена крпа, како резултат на што лентите завиткан во спирали.
Служби: 10