Сос од брусница со портокали

Во средна тенџере ги комбинирате боровинки, шеќер, кора од портокал и 1/2 чаша вода, сезона Состојки:

• свежа или замрзната брусница - 700 гр
• шеќер - 11/2 стакло
• широк ленти од кора од портокал - 4 парчиња
• свежо исцеден сок од портокал - 1 стакло
• вода - 1/2 чаша
• сол и мелен пипер - 1 нотка

Инструкции

Во средна тенџере ги комбинирате боровинки, шеќер, кора од портокал и 1/2 чаша вода, зачинете со сол и црн пипер. Доведете го до вриење над средната топлина. Намалете ја топлината и варете додека не се згусне сосот, од 20 до 25 минути. Извадете од топлина и додадете сок од портокал. Подготвениот сос може да се чува во херметички контејнер во фрижидер до 1 недела. Пред загревање се загрее на собна температура.

Служби: 15