Мед колачиња се приближуваат новогодишните и божиќните празници. Во тоа време, како никогаш порано домаќинки печат многу различни бисквити. Таквите бисквити можат да им бидат понудени на гостите за време на празниците, да внесат подарочни кеси и да земаат со нив кога одите во посета. Има одлична арома на мед. Букет е дополнет со ѓумбир, морско оревче и коријандер. И додавањето на гриз во тестото го прави уште тендер.
Состојки:- Путер 80 гр
- Мали мана 3 суп.л-патки. л.
- Сол 1 g
- Приземјен коријандер 0,5 лажици.
- Орев од месо 0,3 лажиче.
- Ѓумбирот сува 0,5 лажици.
- Сода 1 лажиче.
- Јајца пилешко 1 ЕЕЗ.
- Шеќер 70 гр
- Мед 140 гр
- Брашно, пченица 250 гр
- Чекор 1 За да направиме зачинета мед бисквит со манга, потребна ни е брашно, шеќер, манна, јајца, путер, мед, коријандер, мускатно оревче и ѓумбир.
- Чекор 2 Поврзете го мед, путер и шеќер. Топлина за распуштање на нафта и шеќер.
- Чекор 3 Додајте ги зачините: земјата коријандер, морско оревче и ѓумбир.
- Чекор 4 Додај манга. Нека масите стојат 5 минути.
- Чекор 5 Додадете сол, сода и јајце.
- Чекор 6 Додадете го брашното.
- Чекор 7 Месете го еластичното и меко тесто.
- Чекор 8 Намалете го тестото од 0,5 cm и испржете го тестото со калап.
- Чекор 9 Ставете ги колачињата во форма покриена со хартија за пергамент.
- Чекор 10 Се пече 12-15 минути на 180 ° C до златно-кафеава боја.
- Чекор 11 Од погоре може да се украсуваат со готов шеќер глазура.