- Компири - 700 гр
- Печурки - 300 гр
- Кромид - 200 гр
- Брашно - 2 уметност. лажици
- Јајце - 1 парче
- Сол, бибер - По вкус
- Растително масло - по вкус (за пржење)
1. Кромидот и печурките треба добро да се исплакнат. Излупете го кромидот и ситно исечете го. Печурки се сече на многу мали парчиња. Во тава, загрејте го маслото и испржете го кромидот во неа. Додајте ги печурките на кромидот и добро ги мешајте заедно. Водата од габите мора целосно да испари. Ова ќе трае 15-20 минути. 2. Измијте и лупете компири. Компирот може да се рендан на среден ренде. Можете да го мелете во блендер. Додај јајцето, солта, бибер на компирот и добро се меша. Ставете ги пржените печурки во компир со кромид, брашно и темелно мешајте додека не се добие хомогена маса. 3. Растете го растителното масло во тава. Подготвената маса за dranikov се шири со лажица во тава, како fritters. СРЈ од двете страни на средна топлина до златно кафеава боја. Служел со палачинки со кисела павлака.
Служби: 4