Палачинки се универзално јадење, кое може да биде и убав појадок и корисна закуска, како и вистинска декорација на празничната маса. Особено деликатни се тиквешките палачинки, бидејќи овој светол и сончев зеленчук е идеален како основа за течно тесто. Највкусните и корисни рецепти на ова оригинално јадење ќе се дискутираат во нашиот денешен напис.
Тиква палачинки во тава - чекор по чекор рецепт
Најлесен рецепт за правење тиква палачинки дома е едноставно прекрасно. Но, постои една мала тајна, како да се готви тиква палачинки, така што тие испаднат прекрасен и деликатен. Бидете сигурни дека користите мускатна тиква - тоа ќе го направи садот мирисна со богат оригинален вкус. Се разбира, можете да користите други видови на овој зеленчук, но потоа ќе треба да додадете дополнителни состојки, како што се сирење или манго, за да го отстраните специфичниот вкус на тиквата.
Неопходни состојки:
- тиква (морско оревче) - 500 гр.
- пченично брашно - 3 суп.л-патки. л.
- јајце - 1 ЕЕЗ.
- шеќер - 1-2 суп.л-патки. л.
- сол - 1 нотка
- растително масло - 50 ml.
Чекор-по-чекор инструкција:
-
Тиква се излупени и се сече на мали парчиња. Тиква коцки за мелење: во мешалка или на ренде. Можете исто така да поминете низ мелница за месо. -
Во сад со рендано тиква испрати сол, шеќер. Промешајте и оставете 20 минути за да дозволите масата да исцеди. -
Додадете го јајцето на масата од тиква и промешајте добро. -
Постепено воведувајте преливно брашно, добро промешајте додека не се формира униформа маса. Масата треба да има конзистентност слична на бисквитно тесто. -
Во тава (подобро е да користите производител на палачинки), загрејте го путерот. Користете голема лажица, шијте го тестото на тава и формирајте кружни или продолжени палитри. Печете тиква палачинки од две страни на една убава руди кора. -
Садот е подготвен! Служат тиква палачинки со чај со мед, кондензирано млеко или омилен џем.
Павлака од тиква со урда - чекор по чекор рецепт
Тиква палачинки со урда - не само неверојатно вкусна, но исто така многу корисно јадење. Во овој рецепт, бројната корисност на урда е додадена на целиот сет на корисни материи од тиква. Таквите палачинки можат да бидат и хранлив појадок и корисна закуска во текот на денот.
Неопходни состојки:
- тиква - 400 гр.
- урда - 300 гр.
- шеќер - 5 суп.л-патки. л.
- јајце - 2 ЕЕЗ.
- брашно - 8-10 суп.л-патки. л.
- сода, гасени со оцет - 1 лажиче.
- сол - 1 нотка
- Сончогледово масло - 100 ml.
Чекор-по-чекор инструкција:
- Решетки ја излупената тиква на ситен ренде.
- Срцето исто така треба да се исецка. Можете да го поминете преку мелница за месо или камшик во мешалка додека не се изедначи.
- Се меша урда со јајца и шеќер.
- Додадете ја тиквата до масата на сирењето и добро се мешајте. За да добиете уште поголема хомогена маса, можете да го мелете со минерална вода.
- Додадете сода, гасена со оцет. Промешајте за да го направите тестото доволно дебело.
Важно! Тоа е сода која ќе направи бујна палачинки со урда и тиква, потсетува на американски панк, па не го занемарувајте неговото додавање.
- Палачинки да се формира лажица или заслепуваат, како коцки, и се стави на тава со загреана растително масло. Скрши од двете страни додека не се готви.
Тиква палачинки со суво грозје во рерна - чекор по чекор рецепт
Друг начин на готвење тиква палачинки е во рерната. Јадењето е многу корисно и може да се даде без страв кај малите деца, бидејќи не се пржи во тава, и затоа нема растително масло. Во рерната можете да направите тиква палачинки со урда и оревче или палачинки од тиква со крем без путер и мед. Многу вкусни се добиваат и палачинки направени од тиква со суво грозје. Овие два производа совршено се совпаѓаат, создавајќи изненадувачки вкусен и пријатен дует.
Неопходни состојки:
- тиква - 400 гр.
- јајца - 2 ЕЕЗ.
- брашно - 5-6 суп.л-патки. л.
- суво грозје - 100 гр.
- шеќер - 4 суп.л-патки. л.
- сол - 1 нотка
Чекор-по-чекор инструкција:
- Суво грозје впиваат во топла вода и оставаат 30 минути.
- Измијте ја измиената и исчистена тиква со процесор за храна или во мелница за месо.
- Додајте јајца, сол, шеќер и суво грозје. Добро измешајте ја масата.
- Внимателно вметнете го преливото брашно и протресете со дрвена лажица во неколку движења.
- Покријте ја пергамент со пергамент и лажица да ги откријат малите колачи.
- Печете тиква палачинки во рерна за 15 минути.
- Завршени палачинки за да служат со мед или џем.