Джинджифилова куќа Ништо што создава празнично расположение како готвење Нова година джинджифилово. Овој процес може да стане уште поинтересен од самото прославување на Новата година. Обидете се да се закачите на процесот на создавање на кулинарски ремек-дело на деца, девојки, семејство или пријатели. Заедничката креативност има пријатен однос и дава незаборавни емоции на радост и радост на децата. Не плашете се од количеството потребни состојки и времето на подготовка. Состојките се повторуваат, исто така, оваа количина на тестови е доволна за 2 куќи, но од прв пат дел од куќата може да изгори или да се скрши, подобро е да се користи само ваква количина. Што се однесува до времето - тоа може да се намали претходниот ден со правење тесто, мастика и картонски калапи. Покрај тоа, сè е многу полесно отколку што изгледа. Обидете се да видите за себе, вреди! За подготовка на джинджифилова куќа, препорачливо е да се складира на форми или да се направат сами. За да го направите ова, неопходно е да се отсечат од картонот разни фигури: елени, елка, снешко, мали мажи и, се разбира, детали за куќата. Мојата куќа беше таква: 2 странични прозорци долги со прозорци - 19х8 см. 2 странични панели кратки со триаголник под покривот - 13 (должина) x8 (просечна висина) .Погледнете 2 правоаголни покриви - 19х11 см и застанете за куќата - 22х13 см. во кулинарска и архитектонска креативност!
Состојки:- Небото риба 100 гр
- Шеќер во прав 150 гр
- Пченкарен скроб 150 g
- Путер 10 гр
- Чоколадна црна 100 гр
- Крем од 10 ml
- Пченично брашно 5 суп.л-патки.
- Сода 1 лажиче.
- Каранфил прав 2 лажиче.
- Ѓумбир сува 4 лажици.
- Цимет земјата 2 суп.л-патки. л.
- Путер 250 гр
- Шеќер 300 гр
- Млеко 50 ml
- Мед 80г
- Шеќер 50гр
- Вода 20 мл
- Лимонска киселина 3 g
- Сок од лимон 14 ml
- Млеко во прав 50 гр
- Шеќер во прав 150 гр
- Кефир 40 ml
- Пченкарен скроб 16 g
- Небото риба 100 гр
- Пченкарен скроб 150 g
- Путер 10 гр
- Крем од 10 ml
- Шеќер во прав 150 гр
- Чекор 1 За да направите джинджифилова куќа, потребна е пченично брашно, путер, сода, каранфилче, цимет, ѓумбир, шеќер, млеко, мед, вода и лимонска киселина (за карамела), бела и чоколадна мастика.
- Чекор 2 Кренете во сад од брашно, сода и зачини од земја. Измешајте сè темелно.
- Чекор 3 Во тенџере на средна топлина, се топи путерот, додадете шеќер, млеко и готви на тивок оган, мешајќи додека шеќерот не се раствори. Извадете ја садот од топлина и оставете да се излади 15 минути. Додадете мед и се меша.
- Чекор 4 Додадете ја оваа мешавина во садот со брашно и измесете го тестото со лажица.
- Чекор 5 Потоа покријте го тестото со платно и ставете го во фрижидер 2 часа или преку ноќ.
- Чекор 6 Извадете го тестото од фрижидерот и префрлете го на маса претходно селеното брашно што се пресекува низ сито.
- Чекор 7 Нанесете го тестото околу дебелина од 0,5 см. Сега ни треба претходно отсечен дел од куќата и сценографијата (види опис за рецептот). Поставете ги калапните калапи на тестото и пресечете го внимателно со нож.
- Чекор 8 Главната работа е да покажете имагинација. Куќата може да биде која било, а прозорците не се секогаш круг.
- Чекор 9 Покријте го садот за печење со пергаментна хартија и печете во рерната на 180-200 ° C додека не златно кафеава 5-10 минути.
- Чекор 10 Потоа запечете го штандот под куќата, извлечете го овалето околу 22x13 см.
- Чекор 11 Деталите за куќата и декорацијата мора да се оладат. Во меѓувреме, можете да направите карамел за лепење заедно.
- Чекор 12 Ставете шеќер, вода и лимонска киселина во тенџере, се мешаат, донесувајте до средно загрејте над средна топлина, покријте и вријте 5 минути.
- Чекор 13 Потем мешајте повремено на средна топлина до златно-кафеава боја. Можете да ја проверите подготвеноста со земање примерок на лажица и спуштање во ладна вода, ако за неколку секунди се формира тврд проѕирен карамел, сирупот е подготвен. Ќе трае 7-15 минути. Потоа покријте и продолжете да ја лепете куќата.
- Чекор 14 Леене треба да се направи внимателно, бидејќи лесно може да се изгори со жешка карамела. Треба да почнете со страничните делови, а потоа лепете го покривот. За да се осигура дека карамелата не се замрзне во тенџере, таа треба да биде покриена со капак.
- Чекор 15 Опцијата со прозорците на пукнатините ми се допадна повеќе.
- Чекор 16 Додека карамелот е замрзнат, можете да подготвите aysing за декорација на сценографијата. Ова ќе бара кефир, пченкарен скроб, шеќер во прав, млеко во прав, сок од лимон.
- Чекор 17 Се меша во садот за да ги измеша сите состојки, а потоа и целата маса добро се меша со миксер за 3-5 минути. Глазурата е подготвена.
- Чекор 18 Aising стави во торба на слаткарот или обичен пакет со пресечен агол и насликајте го джинджифилово на вашиот вкус. Дозволете да се исуши 2 часа.
- Чекор 19 Сега можете да започнете со украсување на куќата. За да го направите ова, можете да го користите aysing или мастика бело и чоколадо.
- Чекор 20 На пергамент хартија тенка маснотијата и намалување на правоаголници со нож. Тоа ќе биде покрив плочка.
- Чекор 21 Потоа, користете чепкалка за заби да им дадете на чоколадните плочки плочка или текстура во дрво.
- Чекор 22 Сега додадете плочка на покривот притискајќи го врвот. Исто така, можете да ја закачите вратата со конец.
- Чекор 23 Продолжете се додека не се покрие целиот покрив.
- Чекор 24 Потоа продолжи со украсување на белата мастика. Намастете го мастикот фино и направете ленти со брановиден нож.
- Чекор 25 Ако има клип за мастика да се направи декоративни елементи, на пример, снегулки.
- Чекор 26 Потоа декорирајте ја куќата со бела мастика. Нагласете ги прозорците и скријте ги местата на мешавината на морков и морков. Можете да затегнете со користење на aysing или кондензирано млеко.
- Чекор 27 Се шири джинджиемат и се тресат со шеќер во прав што симулира снег. Джинджифиловата куќа е подготвена.