Дански плоштади со џем од слива Square Hindbrsnitte со џем е во состојба да готви секоја водителка во Данска. Подготовката на ова куки се претвора во вистинска забава за децата кои среќно помагаат во месење на тестото, а исто така со големо задоволство влечат од табелата остатоците кои остануваат во процесот на формирање дури и плоштади. Можете да го испратите Korzhiki со било џем за вашиот вкус! Предлагам чисто украинска верзија - џем од слива "Леквар", која е произведена во западна Украина и е картичка за посета на регионот. Постои цела фестивал на предавање, каде што посетителите можат да го следат процесот на готвење на познатиот Transcarpathian џем, кој постојано се меша 12-14 часа, варен на дрво во домашни печки од глина и стари дедовски котли. Овој џем има пријатен слатка и кисел вкус и е одличен како полнење за нордиски десерт!
Состојки:- Брашно од пченица 375 гр
- Шеќер во прав 200 гр
- Бадеми 60 г.
- Ванила парчиња 1 ЕЕЗ.
- Путер 250 гр
- Јајца пилешко 1 ЕЕЗ.
- Лимонски џем од слива 200 g
- Чоколадо бело 100 гр
- Чекор 1 За дански квадрати, земете брашно, шеќер во прав, бадеми, ванилин под, путер, јајце, џем (имам слива левар во Закарпатја) и чоколада за декорација (имам бело).
- Чекор 2 Здробијте го бадемот во трошка.
- Чекор 3 Подигнете го брашното во сад.
- Чекор 4 Протресете го шеќерот во прав на брашното.
- Чекор 5 Додадете сецкани бадеми.
- Чекор 6 Отстранете ги семето од ванила под со семе и додајте ги во сад.
- Чекор 7 Измешајте го сувиот дел од состојките.
- Чекор 8 Исечете мали парчиња путер. Тоа не треба да биде премногу студено, но не многу одмрзнување. Извади го од фрижидерот околу 20 минути, тоа ќе биде доволно.
- Чекор 9 Затворете го маслото со сув дел во еластичното тесто.
- Чекор 10 Поделете го тестото на 2 дела.
- Чекор 11 На хартија за пергамент, тегнете еден дел од тестото во непрекината торта, околу 0,5 см. Исто така, превртувајте ја втората торта.
- Чекор 12 Крт.от Cool колачи во фрижидер за околу 30-40 минути.
- Чекор 13 Пред печењето, на неколку места направете пункции со вилушка, а исто така и маснотии со претепан јајце.
- Чекор 14 Печете во загреана рерна до 190 ° C околу 13-15 минути, додека не златно кафеава.
- Чекор 15 По ладење, темелно подмачкајте ја првата торта со џем.
- Чекор 16 Ставете ја со втората торта и лесно притиснете надолу, поврзувајќи ги.
- Чекор 17 Појавете ги рабовите и исечете ги на дури квадрати (добив 12 pecans).
- Чекор 18 Во водена бања се топи белото чоколадо.
- Чекор 19 Украсете ги колачињата со чоколадни облици и нека го фати во фрижидер. Послужете за десерт со чај или какао. Бон апетит!