- Репка - 1 килограм
- Моркови - 300 гр
- Кромид - 300 гр
- Краставички краставици - 3-4 парчиња
- Лук - 3-4 заби
- Томато паста - 2 ставки. лажици
- Сол - 0,5 лажички (по вкус)
- Пипер црна земја - 1-2 Штипка
- Беј лист - 1-2 парчиња
- Растително масло - 2 предмети. лажици
Вкусното топло мезе ќе совршено го надополни вашето мени. Можете да ја размачкате црн леб и лесно да јадете :) Јас ќе ви кажам како да направите цвекло од цвекло, и сигурен сум - ако го готвите еднаш, ќе готвите постојано. Впрочем, производите кои го сочинуваат кавијарот се лесно достапни и евтини, а садот се покажа како многу вкусен. Значи, рецепт за црвениот кавијар: 1. Мој и го чистиме целиот зеленчук. 2. Ние тријте во посебни контејнери на ретка репка, краставици и моркови. Кромид ситно уништен. 3. Лесно пржете моркови и кромид во длабок тавче на растително масло. Околу 5 минути. 4. Додадете рендано цвекло и краставици. Промешајте и покријте со капак. Запејте на средна топлина за 20-30 минути. Времето зависи од степенот на подготвеност што го сакате зеленчук. 5. Додајте доматна паста, бибер, ловоров лист и сол на зеленчукот. Со сол, бидете внимателни - на крајот на краиштата, солени краставици и така додадете сад од сол. Значи - не заборавајте да се обиде! Ако во вашата кавија има многу сок - чорба без капак. 6. Истурете околу 5 минути и додадете смачкан лук. Исклучи го. Ми се допаѓа вкусот на кавијарот. Особено кога ќе остане барем неколку часа. Степенот на острина се прилагоди според вашиот вкус - додадете повеќе или помалку бибер и лук. Бон апетит!
Служби: 5-6